[食譜]簡單健康蒸食料理分享^^

最近家裡買了新的蒸爐，做了很多有關蒸食料理，把食譜分享給媽咪們，真的超簡單~(很適合我這種懶人媽媽^^)而且聽說蒸食的方式會比較能保留食物的原味跟營養，對於小孩還是家人都是個不錯的健康養生法。

梅子排骨
材料  :  小排骨約半斤、梅子(醃過切碎)4-5顆、蔥末、薑
末、梅汁、酒、(辣)豆瓣醬、醬油
作法  :   
1.小排骨洗淨後，醃入梅汁、酒、(辣)豆瓣醬、醬油等
      約1小時。
2.將醃過的小排骨放在盤上，灑上蔥薑末和切碎的梅子
      末，入爐用100℃蒸13—15分鐘。
*亦可將排骨換成雞腿就變成梅子雞，大家一起動手做看看再來分享心得吧∼