美食 / [台北市信義區] 海壽司割烹歐式日本料理

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新光三越週年慶我的美女學生，因為買了非常多的衣服，因此有了一張海壽司買一送一的卷，在宸羽專業舞蹈教室上完她的課就直接到海壽司報到了！店內外的裝潢就很日式，簡單大方、乾淨，但沒有非常特別的地方！因為卷是只能點580元的套餐，我們也沒有任何選擇。

*沙拉
簡單的擺設就非常好看，生菜很新鮮，尤其是蝦非常肥嫩，淋上醬汁也還是非常清爽，反而更激出沙拉的美味！

*精選生魚片
好特別的盤子哦！扇狀的盤形，使得食物又更高一等級的感覺，但一吃下，生魚片還ok！沒有特別好吃，可能生魚片的油脂部份不夠，吃不出它本身的甘甜！

*串揚組合
將蘿蔔泥放入醬汁中，再沾取來食用，最傳統的日式吃法，不會很油，但一定要沾醬汁，缺一不可，因為兩者搭配才會不油不膩，食物的美味才能襯托出來。

*烤青甘下巴
這次點對了，是因為我不能吃牛肉，只好點烤魚，不過吃過眾多家的日式料理，普遍的烤魚都非常好吃，所以到日式料理店，生魚片、烤魚是必點的哦！
用筷子一把魚肉翻開才發現，魚肉肥厚多汁，魚表面也烤得一點點微焦和酥脆，但是裡頭的肉可是非常嫩白，一起沾點胡椒鹽吃下，歐以西~

*煎小牛菲力
學生就點牛排來吃，在日式料理吃牛排就有點小浪費了，Size很小，男生可能兩口就吃完了，可能日式料理都講究小巧精緻，牛排也不例外，雖不是牛排店，但聽學生說菲力也做得不錯吃，牛肉不會太老也不會太生，肉裡帶一點血絲，外頭也是煎的恰到好處，兩樣主食都不錯。

*干貝蒸飯
干貝混在飯裡，上頭再放些海帶絲，看起來沒什麼，可是一口吃下，我和學生三二口就把飯吃完，直呼"好吃"，飯的軟硬適中，溼度也剛剛好，有一點點鹹度，再加上干貝天然的味道，真得好吃，不過吃完這道，真得太飯了！


*味噌湯~*甜品
還ok，一般一般囉！

■海壽司割烹歐式日本料理  信義二店
電話:(02)8788-1155
地址:台北市松高路19號6樓(新光三越信義新天地)