這些好處要以黑咖啡為主
加糖、反式脂肪酸、牛奶 其他像肉桂..等
研究是沒有一併估算添加物在咖啡中的化學變化
像咖啡因可防止心肌血管
但長期加奶精/球這類反式脂肪酸 咖啡因的好處會不會功抵呢
保守是計算咖啡因含量 但咖啡因常會失估 (市售裝就有明顯標示)
像咖啡品種 豆量 研磨粗細 煮/沖泡的時間 水溫...等
這些不好拿捏的話
我姑且以容量來看 1至2杯的 不多於500cc
在杯量及劑量(各自身體)合宜情況下
咖啡對人體好處研究幾乎以抗自由基為主
這方面的報導很多
一天三杯增加記憶、減少罹患巴金森氏症的機率
我是這樣看的
例如咖啡因可刺激大腦產生多巴胺 降低巴金森氏症的罹患
但問題來了
如果身體像機器一樣 機器投入咖啡因幫助大腦釋放多巴胺
機器一直高速運轉 是不是要兼顧到其他零件問題 像螺絲鬆掉..等
三杯的量就會負擔其他身體的正常運作了 壞處的報導也不少
我是一天一杯 對咖啡香毫無抵抗能力 也限制只有一杯