雖然是打知名度的廣告，但還是被感動到~><~

搭火車  服務品質要達到「火車頭」的地步


　　有「特異功能」的家慧，在傾聽樓梯的腳步聲響時，就可以判斷來者年紀大小、顧客性別等。 

　　今天，走進店裡的腳步聲顯得特別陌生，感覺也特別沉重，似乎有些舉步維艱。 

　　「我們想要用餐。」走上來的是二位相互扶持的老夫妻。 

　　站在櫃檯的家慧，這才發現這對老夫婦，眼皮不斷地抖動著。她突然明白，剛才步伐聲為何顯得如此不同。 

　　「好的，2位這邊請……。」 

　　說這句話的同時，家慧特意地將王媽媽的手搭在自己的肩上，並拉起王爸爸的手，扶在王媽媽的肩膀上。 

　　家慧知道，這時要用「不同方式」，表現對2位的歡迎。 

　　「王爸爸和王媽媽是第一次來店裡用餐喔！」家慧要用愉悅的聲音，展現出對他們最真誠的歡迎。 

　　此時，家慧還要東張西望、不斷地留意四周，擔心會有障礙物影響他們前進。 

　　而淑華是王爸爸和王媽媽的專屬服務員。 

　　在家慧的細心引導入座後，淑華知道，今天她要給王爸爸和王媽媽最特別的服務。 

　　「王媽媽，這是您的沙拉叉……」淑華將叉子放進王媽媽的手中，再將她的手移至沙拉盤的位置放下。 

　　在解說餐點過程中，淑華也用同樣方式引導著王爸爸……。 

　　此時，淑華要用自己的雙手，替代王爸爸和王媽媽的雙眼。 

　　接下來，上主餐的時候，撲鼻的一陣香，王媽媽情不自禁大口深吸。王媽媽的表情讓淑華感到滿足，決定要加倍用心服務。 

　　「王媽媽，我先幫您切好，待會兒您就可以好好享受啦！」 

　　待淑華把牛肉切至適合的大小和份量，再把主餐叉交到王媽媽的手上，看到王媽媽熱切又快速地將牛肉塊送至嘴邊，淑華開心地笑了。 

　　「好吃嗎？還合您口味嗎？牛肉要趁熱吃喔……」淑華突然覺得，自己好像也嘗到牛肉的美味，心中有一股滿足的感動。 

　　看著王爸爸認真和滿意的吃著，淑華快速地在一旁，將2人的牛肉切完，因為她要讓他們享受到最美味和熱騰騰的牛肉。 

　　一會兒，淑華拿起桌上的紙巾，輕輕地說，「王媽媽，您不要動哦！」 

　　淑華將紙巾溫柔地擦拭王媽媽的唇邊，「您沾到醬汁了。」 

　　王媽媽接過淑華手上的紙巾，原本眨個不停的眼皮，突然變得和緩起來，而臉上更是泛起溫暖的笑意。 

　　「謝謝妳！」王媽媽感激地說。原來，那是一種叫「信賴」的放鬆。 

　　待2人用完餐後，家慧悄悄地來到客席邊，和王爸爸、王媽媽再度搭起「3人火車」。 

　　「怎麼跟來的時候路線不一樣？」王爸爸方向感驚人。 

　　「對呀，特地帶2位使用我們的專用電梯啊！」 

　　即便是在電梯裡面，這輛「3人火車」依然彼此緊緊地連接著，絲毫沒有放鬆。 

　　直至將王爸爸和王媽媽送進計程車內，家慧這個「盡責」的火車頭，才安心地緩緩駛進店鋪。 

　　〈發生時間：96年8月地點：陶板屋敦化南店〉 


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看了這篇文章不知為什麼讓我熱淚盈眶耶……
好感動~><~