美食 / [台北天母美食] 天雲扁食 | 炸扁食、紅油炒手

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位在天母新光三越後面巷子的天雲扁食，賣著炸扁食、紅油炒手、魯豬腳、涼拌鹹蛋苦瓜、洛神烏梅茶等美食，有套餐、主食、麵、飯類、湯品及小菜可以挑選，店面整潔乾淨，讓人感到舒適的用餐環境。

大概是下午快2點的時候去用餐，沒什麼人。進店裡之後，在冰箱的門上有標示，凡是用餐就可以從冰箱拿一小杯免費的洛神烏梅茶，這洛神烏梅茶非常開胃唷！

因為喝不夠，所以再拿一瓶。老闆說用餐超過100元，原價25元的洛神烏梅茶，折價為15元唷！

點了3個套餐，並額外點了招牌的炸扁食與紅油炒手唷！套餐裡有附小菜，是自己去冰箱裡面拿唷！

這是高麗菜絲，口感清脆爽口，相當開胃！

涼拌鹹蛋苦瓜  ，點它真是一個意外，友人說一進店裡面，發現每個人桌上都有一盤涼拌鹹蛋苦瓜。第一次吃鹹蛋與苦瓜的組合，老闆不曉得如何處理的，苦瓜吃起來脆脆的，沒有苦澀的味道，反而十分順口，極力推薦啦！

魯豬腳，魯的恰到好處，不會太油膩，肉質也不會魯的太老，外皮上面的毛處理的很乾淨，Q彈的外皮加帶點汁的肉質，真得很好吃！

魯肉飯，魯汁口味不會太重，魯肉瘦肥適中，搭配飯來，蠻清爽的。

餛飩麵、餛飩魚丸湯就不介紹了！咱們直接進入主角「扁食」囉！

炸扁食，皮薄酥脆，而內餡軟嫩，肉餡與外皮緊密的包�在一起，不會因為油炸可分開或是外皮破裂露餡，沾著酸酸甜甜的醬汁(有點像是五味醬)，果然是店裡面的招牌呀！真得贊！

紅油炒手，乾的扁食淋上肉燥汁及紅蔥，香氣隨著熱氣踴上來。辛辣的醬汁十分的帶勁，沾著扁食來吃，喜歡吃辣的不要給它錯過唷！

大家有空到天母新光三越逛街或是華納影城看完電影之後，不妨去嚐嚐味道唷！一定不會讓你失望的。

■天雲扁食
地址：台北市士林區天母北路9巷14號
電話：02-2874-7448
營業時間：AM10:30~PM9:30