我覺得阿婆壽司不會難吃阿
也許說不上什麼頂級的好吃
但是他的確非常的平價 而且他的味道
是很久以前台灣的古早味
話說在二、三十多年前的壽司並不像現在這般多元化
什麼魚卵、鮪魚等都算是非常少見的
那時候大家的生活還不算富裕加上物資的缺乏
日本料理也還沒像現今這樣流行
飯+海苔+醃菜+肉鬆 就是一般平民的壽司
我去吃過一次
覺得味道很不錯阿
有一種懷念的感覺 看到他們員工都是手工在做
扛著一大盆一大盆剛出爐的飯
延著牆壁邊排好放著讓飯自然涼
就覺得很感恩
我是覺得阿婆壽司不是標榜頂級食材
也沒有華麗的裝潢 或是什麼高級名廚來料理
味道也比不上講究的日本料理店
但他就是用很簡單、很家常的材料與作法
讓大家體驗過去那段艱辛的時光
我們的長輩嚐著長大的滋味