健康  /  六種可清除體內垃圾的食物

電腦族吃啥水果最能防輻射


對於和電腦「朝夕相處」的人們來說，輻射的確是個讓人憂心的「副產物」。


　　即使每天塗隔離霜、吃大量的抗氧化劑，再加上防輻射的顯示屏罩，許多人還是覺得不安心。不過，英國科學家研究發現，每天喝兩杯綠茶、吃一個橘子，就可以幫助常用電腦的人抵禦電腦輻射。


　　隨著電腦大量進入辦公室，人們不得不重視電腦對辦公環境的污染和對使用者健康的影響。電腦輻射可以阻止人體中一種酶的合成，這種酶會破壞腦細胞間傳遞信息的媒介物質。


　　常用電腦的人除了不可避免地要接觸到電磁輻射外，電腦螢光屏的頻繁閃動對眼睛也有較強的刺激作用，讓人出現流淚、視力減退、頭昏腦漲等不適症狀。


　　以前的科學調查發現，有喝茶習慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發病率較低，由輻射所引起的死亡率也較低。茶葉中含有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦輻射的危害。


　　此外，茶葉中含有豐富的維生素A，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與干眼病。


　　科學家還分析說，橘子含有抗氧化劑成分，可增強人體免疫力，抑制腫瘤生長，抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。同時橘子中含有較高的維生素A和胡蘿蔔素，可以保護經常使用電腦者的皮膚。

喝豆漿時有七忌 


豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高，但在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿為「植物牛奶」。


清晨，喝一碗豆漿吃幾個小籠包子，這種傳統的吃法既方便又營養，可有時候，喝了豆漿肚子疼的事時有發生，甚至與「食物中毒」聯繫起來。 

　　 

　　　　 

　　1忌喝未煮熟的豆漿 

　　 

　　很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。 

　　 

　　沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。 

　　 

　　2忌在豆漿裡打雞蛋 

　　 

　　很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。 

　　 

　　3忌沖紅糖 

　　 

　　豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。 

　　 

　　4忌裝保溫瓶 

　　 

　　豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3∼4個小時就能使豆漿酸敗變質。 


　　5忌喝超量 

　　 

　　一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。 

　　 

　　6忌空腹飲豆漿 

　　 

　　豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。 

　　 

　　7忌與藥物同飲 

　　 

　　有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。 

　　 

　　■特別提醒 

　　 

　　★急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。 

　　 

　　★豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。 

　　 

　　★豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。 

　　 

　　★痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。

食療防治脫髮  美味又健康 


　　脫髮的煩惱難以一一道來，箇中滋味，唯脫者自知！

　　中醫認為，五穀可以補腎，腎氣盛而頭髮多。　　

　　脫髮原因之一：主食和水果蔬菜攝入不足　　

　　歷代養生家一直提倡健康的飲食需要「五穀為充、五果為養」，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份調查表明，現代城市人的主食消費量越來越少，已有不足之勢。這給健康帶來了一定的隱患。主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。　

　　中醫理論認為，腎為先天之本，其華在發。因此頭髮的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭髮茂密有光澤，腎氣不足的人頭髮易脫落、乾枯、變白。頭髮的生長與脫落、潤澤與枯槁除了與腎中精氣的盛衰有關外，還與人體氣血的盛衰有著密切的關係。老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛，常出現脫髮的現象，這是人體生、長、壯、老的客觀規律。所以說，如果年輕人脫髮不僅影響整體形象，還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題與主食攝入不足有密切關係。
　　

　　脫髮原因之二：肉食攝入過多　　

　　很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜，忘記或故意不吃主食，這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫髮的重要「幫兇」。>>>多吃瓜子花生可防脫髮 

　　

　　防治脫髮應當如何調理飲食　　

　　1.補充鐵質。經常脫髮的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。 

　　2.補充植物蛋白。頭髮乾枯，髮梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。  　　

　　3.多吃含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果。脫髮及頭髮變黃的因素之一是由於血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。


　　4.補充碘質。頭髮的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭髮健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。 

　　5.補充維生素E。維生素E可抵抗毛髮衰老，促進細胞分裂，使毛髮生長。可多吃鮮萵苣、捲心菜、黑芝麻等。 

　　

　　健康忠告　　

　　每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低於300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當攝入一些能夠益腎、養血、生發的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫髮將會大有裨益。

中醫理論認為，腎為先天之本，其華在發。因此頭髮的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭髮茂密有光澤，腎氣不足的人頭髮易脫落、乾枯、變白。頭髮的生長與脫落、潤澤與枯槁除了與腎中精氣的盛衰有關外，還與人體氣血的盛衰有著密切的關係。老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛，常出現脫髮的現象，這是人體生、長、壯、老的客觀規律。所以說，如果年輕人脫髮不僅影響整體形象，還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題與主食攝入不足有密切關係。

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(註--

  腎為先天之本，其華在發

  發    在此處是指頭髮)

女性太愛吃蔬菜有害？ 







　　人體對飲食營養的需求不僅僅是品種全面，而且還要保持膳食平衡。肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸，更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高，更有利於補充植物蛋白中賴氨酸的不足。專家強調：食素也好，食肉也好，均衡營養才是最重要的……


　　在我們的飲食生活中，對人體有益的各種微量元素都是必不可少的，無論少了哪一種元素對於身體來說，都意味著潛在的危險！營養是人體健康長壽的物質基礎。營養質量的好壞和數量的多少，直接影響到人體健康、抗病能力和壽命的長短。長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。長時間的純素食一定會使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素，以至於對人體產生許多不利的影響。


導致不孕


　　近年來，吃素的飲食風尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃素當成了習慣，希望藉此達到減肥的目的。不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，最近醫學界對素食的研究證實，女性經常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不孕。


　　專家指出，假若女性不願意生育能力受影響，那麼在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經下降，更要謹慎行事。


　　提醒：科學家對素食者提出了一些有關增強膳食營養結構的建議……


不利於降壓


　　常聽一些身患高血壓病的朋友說：「我可不敢吃肉，否則血壓更高了。」生活中，她們嚴格素食，拒絕任何葷腥。其實，這樣不僅不利於健康，也不利於高血壓的控制。空軍總醫院神經內科專家、留日博士宋東林主任說，吃肉類和蛋類，可以增加血管的營養，保持血管良好的彈性。嚴格素食，一點肉都不吃，拒絕一切動物蛋白和脂肪的攝入，其結果是血管彈性變差。他經常勸告因高血壓、高血脂而不敢吃肉的患者：「血液中的血脂如果偏高，是可以用藥物驅除的，假如血管彈性變差，就很難恢復了。而血管彈性差的結果會導致血壓居高不下。」


　　當然，並不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、奶酪、黃油（奶油）等奶製品都是很好的選擇，而且用奶製品可以製作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優質動物蛋白和動物脂肪，完善人體的營養成分。


引起膽結石


　　長期吃素增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。

哇...豬血竟然對人體有好處?
真的假的...
我超愛吃豬血,鴨血的...
以前還聽說不能吃太多耶...

一定要簽一下的啦~

啊另一版不是說牛奶不能喝
是給小牛喝的



我空腹喝荳漿是真的會反胃想吐

我喜歡喝豆漿
現在7-11在賣的那種盒裝無糖的
每天來喝一瓶，我覺的皮膚好像變好了@@
本來我都是當早餐喝
後來看了這篇文章，才發現原來不能空復喝

謝謝分享  :)

簽

讓我對食物的營養價值更加認識

我也來提供一下可以驅毒的食物
這是在日本頻道健康節目學到的
這個節目針對血液中三種常見重金屬濃度測量,對指數超高的人做三日集中飲食改善測量尿液中排出的金屬做紀錄,效果挺驚人的

1.汞----蕗簥(長的像比大蒜長10公分日本食物)
2.鉛----海帶根.洋蔥
3.X-----香菜,(這個重金屬名字我記不起來,會讓皮膚表面粗糙,斑,毛孔粗大,建議愛美的女生可以多吃)

其他大蒜。洋蔥。蔥也對以上三種重金屬排出有效

蘋果姐的話：
我也來提供一下可以驅毒的食物
這是在日本頻道健康節目學到的
這個節目針對血液中三種常見重金屬濃度測量,對指數超高的人做三日集中飲食改善測量尿液中排出的金屬做紀錄,效果挺驚人的

1.汞----蕗簥(長的像比大蒜長10公分日本食物)
2.鉛----海帶根.洋蔥
3.X-----香菜,(這個重金屬名字我記不起來,會讓皮膚表面粗糙,斑,毛孔粗大,建議愛美的女生可以多吃)

其他大蒜。洋蔥。蔥也對以上三種重金屬排出有效
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這集我也有看
蕗簥在台灣都是有醃過的~節目中好像是說要吃沒醃過的
海帶跟洋蔥我常吃~可是海帶根就不知道去哪買
可是美容師說香菜吃多了也會變黑耶
好奇怪喔

搗蛋鬼別搗蛋的話：


現代污染無處不在，讓人防不勝防；好在大自然中也有天然的「清道夫」，讓你在享受美味之餘築起污染的防線。   


　　海帶抗輻射：海帶素有「海中蔬菜」之稱，它含有胡蘿蔔素，維生素B1、維生素B2、蛋白質等，且含有大量的碘，被譽為「碘的倉庫」。海帶的提取物海帶多糖能抑制免疫細胞凋亡，從而對輻射引起的免疫功能的損傷起保護作用。   


　　小米抗噪音：根據現代科學檢測發現，小米中蛋白質含量是穀類中較高的，特別是其中色氨酸含量較高（202毫克/100克）。色氨酸有鎮靜安眠的作用。在噪聲環境中，體內的B族維生素消耗量很大，因而多吃小米可以減少噪聲的損害、提高聽力、預防聽覺器官損傷。   


　　牛奶驅鉛：牛奶是人們最喜愛的食物之一。最近人們還發現，牛奶是驅鉛的好食物。一方面是牛奶中含有豐富的鈣，而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。其二，牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物，可以促進鉛的排泄。   


　　豬血抗粉塵：現代醫學研究發現，豬血中的蛋白經胃酸分解後，可產生一種消毒、潤腸的物質。這種物質能與進入體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，將這些粉塵帶出體外。   


　　大蒜抗亞硝胺：長期進食醃製、熏烤製品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素。這些食品中有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉中的二級胺合成亞硝胺，而亞硝胺是導致胃癌的直接原因。大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑製作用，因此，常吃大蒜可以預防消化道腫瘤。   


　　黑木耳抗鎘：現代社會中鎘污染也很常見，如廢電池中的金屬鎘，吸一包煙體內鎘增加2~4微克。而黑木耳含有植物膠質，可吸附通過消化道進入體內的鎘，使其排出體外。
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我這兩天還吃蠻多黑木耳跟海帶的

大蒜是蒜頭還是大把的那種?

食物都有屬性  不是覺得它好  就可以吃很多
適量就好~

我要筆記ing

記下對身體好的食物

push~