瑞士餐廳推出人奶餐　主廚盼回憶童年母愛

如果到了餐廳，你發現菜單上有一道「人奶焗飯」，恐怕臉上很難不會有三條線。而瑞士德語區的史托餐廳大廚洛赫認為，人類都是喝母奶長大的，所謂「飲水思源」，長大以後如果遺忘母奶就有忘本的嫌疑。因此，他推出了母奶餐點，讓大家回味一下媽媽的味道。

依照洛赫訂定的「母奶餐」標準，一道母奶餐的母奶含量必須超過75%，為了收集足夠的母奶，他正在積極尋找奶媽。洛赫表示，賣母奶1公升給他，他付10歐元(折合新台幣450元)，比一般牛奶的收購價還貴。

據悉，洛赫為了推銷自己的餐點，還大方的透露了一道他準備的「人奶白蘭地醬」，作法如下：橄欖油燒熱，加點肉桂，白蘭地少許。接下來加點白酒，略攪拌。加入母乳，再攪拌一下。再加點生奶油就可以了。洛赫表示，「人奶白蘭地醬」澆在炙烤的牛排或是豬排上，配白飯和蔬菜吃，都非常可口。

---

我要吐了  @_@