白木耳怎樣煮好吃？

我喜歡加紅棗跟白糖
悶煮到濃稠入口即化的感覺
然後冰到冰箱中~
真是美味~^^

我都會放到果汁機裡打碎(不要太碎)...
  看起來很像  "燕窩"  .....      ^^

要先泡水喲~
若不用果汁機打，可以用剁碎的，這樣才不會覺得吃整朵很噁心

白木耳除了美容養顏，還可以潤肺潤喉，家裡有人長期咳嗽咳不好，吃白木耳料理一陣子會看到效果。

小花兒飄飄的話：
我喜歡加紅棗跟白糖
悶煮到濃稠入口即化的感覺
然後冰到冰箱中~
真是美味~^^
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這也是我最喜歡的吃法
當補品時還會加幾片花旗蔘片和蓮子
說到這~應該入廚房煮一鍋享受一下
心動不如馬上行動

我有一個問題

就是為什麼白木耳

煮起來有塑膠味

而且煮太濃稠

吃起來會有噁心的感覺

是煮的方法錯了嗎???

煮太濃稠是妳煮太久了　
把木耳的膠質都煮出來了

煮白木耳前要先泡水泡到軟
再洗乾淨
不然味道不好

飛天粉紅豬~*的話：
我有一個問題

就是為什麼白木耳

煮起來有塑膠味

而且煮太濃稠

吃起來會有噁心的感覺

是煮的方法錯了嗎???

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可是我也是煮很久呀!
不會有怪味道耶,
不要買太白的,會有漂白過程.