請問有人會做"廣東炒麵"這道菜嗎? 脆脆的那種!

首先你應該要先能買到那種麵吧！

廣東炒麵，其實並不很好吃，就用點韮菜和蛋花炒出來的，至於它的麵就有點像介於香港的撈麵和我們說的泡麵之間。它其實也有相同的做法，但是是用泡麵炒的，
廣東人叫"公仔麵""方面麵"，就是我們說的泡麵-

其實還是台式什錦炒麵(油麵)最香，最好吃了…

打錯↑「方便麵」

台灣應該買不到廣東那種脆脆的麵…

這個我超愛吃的
不過要炒的好吃的沒幾家店耶
麵一定要焦焦,才好吃唷XD

兩面黃是上海炒麵哦~
上海有粗炒麵和上海兩面黃。

廣東炒麵的那種麵好像也是油麵的一種，有時候吃湯麵他們也用那種麵，鹼水味比較重一點。我這邊的飲茶沒有看過廣東炒麵，而是叫鼓油皇炒麵……應該和你的廣東炒麵是一樣的。

到餐廳點廣東炒麵要強調~兩面黃~才是妳要的
正宗的超好吃,也是我們上港式飲茶必點的一道主餐

它的麵條就是廣東蝦麵(乾的)
美國的中國超市有賣冷藏的
做法是:
1.先煮半熟,瀝乾
2.晾涼,
3.用多一些油慢慢炸到兩面焦黃
4.入碟
5.把配料炒熟(要多些湯汁)芶芡
6.把做法5.澆到面上
7.上桌
8.搶食ing

是香港仔炒麵嗎？
麵是炸的.....上面淋上勾芡的醬料那種？

對對對對對!!!

就是你們說的這種^^

可是買不到麵....

看來我只能去餐廳吃了><

對了~~~台南有沒有推薦的港式飲茶啊??