新聞--醫師釋疑 水果飯後吃較好  是要飯前還是飯後?

醫師釋疑  水果飯後吃較好
2008/05/13  04:33  朱立群台北報導 
近來關於吃水果時機的討論紛亂，一說飯前吃水果營養吸收較好，且能飽足食慾；另一說則認為應按照傳統「先飯後果」，才能有助消化。看到這裡，水果下口前，您迷惑了嗎？

書田診所家醫科主任何一成解答說：水果還是飯後吃較好，雖然進入腸道後水果營養吸收會減少20%至25%，但可避免空腹吃較酸的水果傷胃。再者，正餐與水果若能限量節制，也不會有「吃太飽」的問題。

柿子、番茄，及檸檬（汁）等較酸的水果，不宜飯前空腹吃。他說，柿子、番茄含單寧酸，與胃酸交互作用會變成硬塊。而柳丁、草莓、鳳梨、等水果較酸，飯前空腹下肚，對胃並不友善。

FROM:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080513/4/z1nx.html

這則新聞把我又搞混了
最近熱門的吳永志書中提的觀念是飯前吃
現在看飯後吃的新聞理論也是對
有夠煩