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美食 / 你們清明也吃潤餅嗎

到底是為什麼要吃潤餅呀?

不過  還滿好吃的耶...

每次都會準備  豆芽菜,蛋皮,豆乾,玉米,紅蘿蔔絲,
還有油麵條,花生粉,香菜,苜宿芽.....
你們還會加什麼呀?

是今天去市場看到潤餅皮,想到~對喔!清明節到勒

因為我們都是元宵隔天就掃墓了

所以  清明就沒在掃墓滴~
  • 我們家清明也沒有掃耶∼∼

    不過倒是沒有吃潤餅!
  • 因為我們都是元宵隔天就掃墓了
    ----------------------------
    我婆家這邊也是
    都是元宵後的那個星期天
    你也是客家人哦?


  • 我超愛吃潤餅的,所以每次回家,我媽會準備超多料的,除濱野惠津子說的那些,還有酸菜,切片香腸,紅糟肉片,雞肉絲,碎油條,當然還有一大鍋的肉羹湯...講完都好想念!!

    至於是不是在清明吃,我家就沒那麼重視了,因為只要想吃就隨時擺上一桌囉!!


  • 糖晶晶的話:
    因為我們都是元宵隔天就掃墓了
    ----------------------------
    我婆家這邊也是
    都是元宵後的那個星期天
    你也是客家人哦?




    -----
    點頭

    而且還要每三年跑到苗栗(來台祖先)那裡掃墓
  • 我和我男友最近才在為潤餅的事吵翻天咧~
    哈~
    因為他說他家清明節吃刈包
    可是我記憶中清明節不是吃潤餅嗎?

    因為我家是很懶惰過節的外省人
    (所以我都是看電視知道的^^...)
    而他家是很傳統的本省人
    所以每次這種節日問題
    都會被我們拿出來鬥嘴(不是真吵啦)
  • 呃...
    我們清明節什麼都沒吃耶
    只有去掃墓
  • Polyhymnia的話:


    我超愛吃潤餅的,所以每次回家,我媽會準備超多料的,除濱野惠津子說的那些,還有酸菜,切片香腸,紅糟肉片,雞肉絲,碎油條,當然還有一大鍋的肉羹湯...講完都好想念!!

    至於是不是在清明吃,我家就沒那麼重視了,因為只要想吃就隨時擺上一桌囉!!





    -----
    問題是.....那個潤餅皮,隨時都有得買嗎?
    我記得我們這的小市場只有清明才會看到潤餅皮

    以前看台中的市場  還現做  大家都在排隊等
    而且他們的速度很快的勒
    繞一圈  等等用竹子還筷子翻起來  一張就好了
  • 我超愛吃潤餅的
    每次都只有清明節前後有的吃(因為其他時候買不到)
    所以每到清明節都卯起來吃
  • 黑糖糕女生的話:
    我和我男友最近才在為潤餅的事吵翻天咧~
    哈~
    因為他說他家清明節吃刈包
    可是我記憶中清明節不是吃潤餅嗎?

    因為我家是很懶惰過節的外省人
    (所以我都是看電視知道的^^...)
    而他家是很傳統的本省人
    所以每次這種節日問題
    都會被我們拿出來鬥嘴(不是真吵啦)




    -----
    我剛有看了一下知識+
    刈包~好像是尾牙的時候吃


    你們好可愛  還會為了什麼時節吃什麼食物小吵架  :D
  • 濱野惠津子的話:
    到底是為什麼要吃潤餅呀?

    不過    還滿好吃的耶...

    每次都會準備    豆芽菜,蛋皮,豆乾,玉米,紅蘿蔔絲,
    還有油麵條,花生粉,香菜,苜宿芽.....
    你們還會加什麼呀?

    是今天去市場看到潤餅皮,想到~對喔!清明節到勒

    因為我們都是元宵隔天就掃墓了

    所以    清明就沒在掃墓滴~

    ----

    什麼!!!

    你們家也有包油麵???><

    我到昨天和同事聊天才發現有包油麵.....

    而且好幾個人都有包.....

    我完全都不曉得有這種事情....

    活了20幾年完全沒有吃過�.....

    白活了我.........傷心....T_T
  • 濱野惠津子的話:

    我剛有看了一下知識+
    刈包~好像是尾牙的時候吃

    ----------------
    我也有去查過知識
    還很高興的笑我男友
    不過前幾天和我同學討論的時候
    我同學說他家也有吃刈包耶
    他說台北人清明也會吃刈包說
    不過我不打算告訴我男友...哈
  • 很想長高的~小賢~~啦~>_<的話:
    濱野惠津子的話:
    到底是為什麼要吃潤餅呀?

    不過        還滿好吃的耶...

    每次都會準備        豆芽菜,蛋皮,豆乾,玉米,紅蘿蔔絲,
    還有油麵條,花生粉,香菜,苜宿芽.....
    你們還會加什麼呀?

    是今天去市場看到潤餅皮,想到~對喔!清明節到勒

    因為我們都是元宵隔天就掃墓了

    所以        清明就沒在掃墓滴~

    ----

    什麼!!!

    你們家也有包油麵???><

    我到昨天和同事聊天才發現有包油麵.....

    而且好幾個人都有包.....

    我完全都不曉得有這種事情....

    活了20幾年完全沒有吃過�.....

    白活了我.........傷心....T_T




    -----
    有加油麵很有飽足感的勒!!
    會覺得潤餅的份量  恩~很優  XDD
    妳可試試唷  :)



    黑糖糕~
    我想可能有些地區的習俗不太相同吧
    但幾乎有些年節就會吃不同的東西
    妳就偷偷藏在心裡  別在跟男友爭嚕  呵~
  • 濱野惠津子的話:
    問題是.....那個潤餅皮,隨時都有得買嗎?
    我記得我們這的小市場只有清明才會看到潤餅皮

    以前看台中的市場    還現做    大家都在排隊等
    而且他們的速度很快的勒
    繞一圈    等等用竹子還筷子翻起來    一張就好了
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    嗯...我家在台北,我媽都在附近的菜市場買的,不過我家附近有不少個菜市場,我也搞不清媽媽都去哪一個,只知道早上和下午買菜的市場,我媽會逛不同的,我家至少每個月吃一次潤餅吧!如果我在的話,更常了!!

    但說真的,倒是沒陪我媽媽去買過,下次回去來陪她去,我還沒看過潤餅皮怎麼做呢!



  • 忘了說,我家也都是買現做的潤餅皮,那樣才新鮮,皮才Q,至於剩下至隔天的,我媽就會拿來做煎春捲(把剩菜都包進去),也是超好吃的!


    真是的,這種話題,現在已經很晚了耶!會引誘人犯罪!!為何我還跑去看美食blog去聞香呢??




  • 我是沒吃潤餅
    也沒在掃墓低
  • 濱野惠津子的話:
    很想長高的~小賢~~啦~>_<的話:
    濱野惠津子的話:
    到底是為什麼要吃潤餅呀?

    不過                還滿好吃的耶...

    每次都會準備                豆芽菜,蛋皮,豆乾,玉米,紅蘿蔔絲,
    還有油麵條,花生粉,香菜,苜宿芽.....
    你們還會加什麼呀?

    是今天去市場看到潤餅皮,想到~對喔!清明節到勒

    因為我們都是元宵隔天就掃墓了

    所以                清明就沒在掃墓滴~

    ----

    什麼!!!

    你們家也有包油麵???><

    我到昨天和同事聊天才發現有包油麵.....

    而且好幾個人都有包.....

    我完全都不曉得有這種事情....

    活了20幾年完全沒有吃過�.....

    白活了我.........傷心....T_T




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    有加油麵很有飽足感的勒!!
    會覺得潤餅的份量    恩~很優    XDD
    妳可試試唷    :)

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    我們家清明節也是吃潤餅耶!

    我都是加油麵、雞肉絲、豆芽菜、蛋皮、紅蘿蔔絲、花生粉
    這樣很有飽足感喔!

  • 因為清明節又是寒食節,當日不動煙火,只吃涼的食品,所以吃潤餅.而寒食節的由來,有這樣一個傳說:春秋戰國時代,晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位,就設計謀害太子申生自殺.申生弟弟重耳流亡出走,只有少數幾個人一直追隨著他.其中一人叫介子推.有一次,重耳餓暈了過去,介子推割下自己腿肉給重耳吃.十九年後重耳回國做了君主,就是晉文公.晉文公執政後,對功臣大加封賞,唯獨忘了介子推.有人在晉文公面前為介子推叫屈,晉文公憶起舊事,馬上差人去請介子推上朝封官,可是介子推不肯來.晉文公親自去請,介子推背著老母躲進了綿山(山西介休縣東南).有人說不如放火燒山,介子推會自己走出來的.不料大火燒了三天三夜,不見介子推出來.上山一看,介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了.為了紀念介子推,晉文公把放火燒山的這一天定為寒食節,曉諭全國,每年這天禁忌煙火,只吃寒食。

  • 謝謝"草莓汽水",妳很好呢!還把開板者的疑問也解決了!當然我也知道了,食物固然重要,節日的由來更要知道呢!!

    不過我家真的很少去掃墓囉!因為祖墳在雲林,都是阿公和阿嬤固定去的,這樣講好像我家很不肖,不過我家都有在家拜拜的...





  • 上星期去我同學她公司吃春捲.竟然還包烏魚子.雞肉剝絲.皇帝豆.這3個的組合.我還沒吃過咧..不過配起來還真不錯!
  • PS~剛忘了說.我超愛吃潤餅.平常日就愛吃了
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