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壞掉嗎

吃店家的菜
發現茄子不紫
還暗暗黑黑
是代表壞掉嗎
  • 我要變漂亮...
    我要變漂亮...
    不是吧~~

    如果你看到是紫色的

    應該是有事先先油炸過在處理

  • 茄子壞了會酸掉

    變黑倒是正常  油放多比較不會變黑
    看店家怎麼做啦
  • 通常原因就是
    不會煮茄子的技巧
    茄子就是黑黑的
    看起來不好吃
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