美食 / 豆腐冰淇淋

昨天買了日本柿安口福堂的豆腐冰淇淋
一吃之後...
深深覺得...
咱們台灣真的要加油!!
之前去深坑也品嚐過當地兩家豆腐冰淇淋
一家是沒什麼豆腐味.感覺像是吃香草冰淇淋
另外一家是豆腐味有了.卻帶著微微燒焦味
比起口福堂那明顯很濃的豆腐風味
差了一大截

昨天是偶然路過口福堂設在百貨公司的櫃位
平時常吃的蕨餅剛好賣掉了
要等師傅做新的
店員剛好在推豆腐冰淇淋
所以就順便帶了
還覺得小小一杯57元超貴
上一次深坑吃一杯也才30元
而且比較大杯
但是...口味真的差很多
口福堂的清爽不膩口
只有微甜
完全強調出豆腐的清爽
而且整杯很紮實
不會鬆鬆的
感覺上...台灣深坑出品的
只是強調豆腐
但是做得實在不怎麼樣
要推廣...或許需要再加強