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我在地下室做廚務工作  救命

這兩天剛上班  都是做晚班4小時  從6點到10點

這家店比較特別的是廚房在B1  用餐的地方在1樓

所以我都是在地下室做餐

可是我每次到快打烊9點多的時候就會覺得快要呼吸不過來

而且口乾舌燥  我拼了命的喝水還是一樣

感覺就像快死掉

這是為什麼?

是待在地下室太久的關係嘛?

還是個人體質的問題?

是因為剛去不適應嘛?



快救救我

我不太想拿工錢去付醫藥費  (呸!呸!呸!)


可是才沒做2.3天就離職

前輩應該會很不爽吧?
  • 應該是版主的工作場所的環境問題
    沒有排風及送氣設施

    一般來說
    依據餐飲衛生規範
    廚房應該要有排風及補風設備
    因為廚房在製備過程中
    會產生油煙及高溫
    所以要有排風設備
    但是要是沒有補進相對的新鮮空氣時
    就等於是一個負壓環境
    人處在負壓環境待沒多久當然就會受不了了哦
  • 工作地點在一般辦公大樓嗎?

    通常在下班後一段時間 中央空調就會關掉

    這時就會感到很悶 尤其是在地下室
  • 工作地點不是辦公大樓  是普通店面而已


    廚房的抽油煙機應該跟家用不太一樣

    所以我也不太清楚有沒有抽油煙機  (不可能沒有才對)


    可是我工作的廚房有冷氣

    我看同事都沒有我這種情況啊

    而且我昨天是第2天上班  今天是第3天

    我也不敢跟同事說


    噢  對了 

    我是那種冬天待在窗戶關密閉的室內

    臉就會又紅又熱的那種人

    這有關係嘛?

  • 心理問題.    因為快解脫,  又要善後,  很討厭.
  • 哈  才不是勒

    我都把善後當成在減肥很真誠的在善後耶




    而且他們的碗都不洗乾淨

    我恨不得拿來一個一個仔細的洗

  • 大問號的話:
    工作地點不是辦公大樓    是普通店面而已


    廚房的抽油煙機應該跟家用不太一樣

    所以我也不太清楚有沒有抽油煙機    (不可能沒有才對)


    可是我工作的廚房有冷氣

    我看同事都沒有我這種情況啊

    而且我昨天是第2天上班    今天是第3天

    我也不敢跟同事說


    噢    對了   

    我是那種冬天待在窗戶關密閉的室內

    臉就會又紅又熱的那種人

    這有關係嘛?

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    可能是版主的工作環境的通風設備並非使用大型專業的抽風馬達(以馬力為單位)

    另外
    冷氣只能將廚房的溫度稍稍降低
    但是冷氣的補風效果很有限

    關於版主同事沒有那些症狀
    可能是他們在那個環境做久習慣了吧
  • 會不會因為裡面悶熱..

    再加上你在清洗碗盤的清潔劑(通常是便宜來歷不明的清潔劑)揮發的味道..讓你不舒服呢?

    因我曾經在廚房裡洗碗..淸潔劑+熱水揮發出來的氣味..油炸味..等...我洗著洗著覺得呼吸困難外加流眼淚吶!!
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