工作 / 沒經驗的老闆~請大家幫忙!

大家好~我今年28歲~剛創業約三年左右~
做的是美容..(純服務女性)
因為生意比較穩定了  有時也常常忙不過來~
所以想說請一個人來幫忙~
但是至於薪資~我實在不知如何訂定~還有一些相關的事項
我也不是很懂~所以上來請教各位~希望有經驗的人能夠幫幫忙~謝謝

我想請的是美容師(無經驗)
因為本身的服務項目跟一般沙龍不太一樣~(技術性)
所以來應徵的一般都沒經驗...

工作時間為早上10點到晚上八點...
一般接客人只到七點..所以最多8點多一點點就可以下班了..
每週日公休..有年假..無勞健保..
工作項目一開始應該是打掃環境整潔..然後學東西
在這段期間的薪資  要大約多少比較公道呢?

之後學成約一個月..上手後可以接客人~
我想用抽成的方式~也順便請教各位~目前一般工作(台中地區)
約薪資為何?

再來一點就是..因為是技術性的東西~很怕有人學一學就跑了..我既白教了..也浪費時間..
所以我也不希望待遇太差..可是又很怕學一學跑掉..
哀..請各位幫幫忙吧!!謝謝  感恩~~