有人是極度偏食的嗎?

請問你們和朋友吃飯怎麼解決?
交男朋友會有困擾嗎?

我只敢吃瘦肉，絞肉都不敢
任何肉的皮都不敢吃，牛筋，生的東西也不敢
例如水餃，肉包，肉燥，生魚片
連牛肉麵也只能吃牛肉湯麵

不是我故意偏食，是從小家裡就不煮這些東西
導致我現在這些都不敢吃
曾經有男朋友煮飯給我吃時，偷偷放一點點絞肉想讓我克服
但我一口就吃出絞肉的味道了
國中時候更嚴重是，看著肥肉我就開始反胃

不敢和不熟的人一起吃飯，怕被人家問
從小到大一直被問，我都不知道要怎麼解釋了
他們總是覺得，怎麼有這種人
和好朋友吃飯，如果對方決定要吃些我不吃的
也就只好點白飯加魯蛋當一餐

男朋友一開始都嘛說沒關係，看我想吃什麼就跟我吃什麼
但時間久了卻發現，原來他是不耐煩的
我也跟他溝通過說，反正我們幾乎都是買回家吃
那他買他想吃的，我就吃我想吃的，這樣應該沒差吧？
可是他又說這樣跑二間店麻煩
曾經我真的很痛恨跟他吃飯
每天到了下班時間想到晚上和他去吃飯又要看到不耐煩的臉就很想哭
那時候下班就找理由不和他吃飯，或是自己先在外面吃飽再回家
他卻又堅持應該二個人一起吃，然後又要發脾氣

昨晚他買了麵回家，可是裡面有滿滿的肉燥
我說：有肉燥耶，你忘了跟他說不要加了吼
他回答我：要吃就吃，不要吃就算了

有人跟我一樣嗎？你是怎麼克服的？
幫幫我好嗎

lulu1234567

2008-01-01 15:38:16

我是吃素可是我一家人都不吃素的,常常也被嫌麻煩~

可是你有吃肉應該是選擇會更多ㄟ

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LovelyCreature

2008-01-01 15:45:47

我是有一些東西不吃，出去吃飯就點我自己要吃的，通常，我剩下不吃的東西男友會吃掉:P

自助餐、煮火鍋都是不錯的選擇啊！可以選自己愛吃的，也不用兩個人看著不高興!!

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巧克力香蕉

2008-01-01 15:46:19

版主~~~
我想你一定很瘦......

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Ivyleo

2008-01-01 15:46:26

如果你那麼偏食
就不要把買吃的東西這工作交給別人然後再來生氣

我也偏食(奇妙的不敢吃所有的水果,只敢喝柑橘類的果汁)
不吃生蕃茄和小黃瓜
不吃有腥味的魚或海鮮
以前小時候更多不敢吃的
問題是你得想辦法吃第一口才知道敢不敢吃啊(以上列出的東西都是強迫吃但是還是沒辦法接受放棄)
現在克服掉的有茄子苦瓜青椒香菇現宰的魚(我對腥味很敏感,死久一點味道就會被我聞出來) 微量的番茄和小黃瓜(只要不多到整個都是那個味道就好,一點點我就當作沒看到吃掉)
那麼難伺候,我看你得自己煮才能合胃口吧
別人好心買回來的東西還發脾氣真的要不得喔...

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煮熟的蛋

2008-01-01 15:50:09

我還好蠻好養的
不過你這樣很嚴重..

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zuzu125

2008-01-01 15:55:55

Ivyleo說滴沒錯
"別人好心買回來的東西還發脾氣真的要不得喔..."

我妹婿也是很偏食滴人
瓜類蔬菜幾乎不吃(除了絲瓜)
不吃內臟類
不吃綠花菜,白花菜,芋頭...等等
一些魚也不吃
太多太多東西不吃(我記不起來)
不過很喜歡吃肉

因為我妹婿一家都住在我娘家
我娘每天晚上都在煩惱要煮什麼(造成很大困擾)
我娘可是把我妹婿不吃的東西都背起來了
不過我妹婿白天因為上班的關係
午餐外食
原本不吃白花菜跟大陸妹
現在多少也吃一點了(有一點進步了)

所以版主還是要試著去吃所謂不吃的食物
畢竟沒有一種食物含蓋所有的營養素哦
不要因自己極度偏食而造成別人極大的困擾
到時就沒有人要邀你一起去吃飯囉

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艾比125

2008-01-01 16:05:51

我以前的男友不吃鴨跟鵝

不吃內臟纇

很愛東挑希挑

以前都不知怎麼跟他吃飯

至於我~很好養

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咖啡蛋捲太好吃

2008-01-01 16:11:30

我跟你差不多說∼
肥肉、內臟、羊肉、牛肉、鳥蛋皮蛋、大部分的海鮮不敢吃
不過牛肉丸子、麥當勞的牛肉堡敢吃∼好奇怪說
同事常常說我很偏食＋挑食，可是不是我願意這樣
我覺的不敢吃的東西，要變的敢吃還蠻難克服的
之前公司聚餐吃合菜，硬是吃了半條的炸蝦就覺的噁心想吐

你可以先從有放肉燥的麵買回來，過個熱水再吃，肉燥味會變的比較淡，試試看

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討厭吃魚的貓

2008-01-01 16:13:13

謝謝你們的意見

昨天的事生氣的是他，我沒有發脾氣
我在說那句話時是用撒嬌的語氣
因為平常這麼做的話他都會幫我把不吃的吃掉
只是他回答我的這句話讓我覺得很難過
最後我還是把麵吃完了，只是避開了肉燥的部份
我知道是我自己飲食習慣的問題
所以從來不敢有什麼發脾氣或是什麼不高興擺臉色把氣氛搞僵的行為
我知道了，下次租房子我會找有廚房的

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HelloGoodBye

2008-01-01 16:14:35

我是奶蛋素~比版主更麻煩芭~

我能吃的東西已經很少了~所以越來越不挑食了XD
至於跟男友或朋友出去吃飯~基本上我都會配合大家

這是要互相的~畢竟是自己比較麻煩~所以我也不會硬要大家來配合我一個人~~

不過久了大家也都習慣~出去吃飯時都會先幫我問問看~

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Ivyleo

2008-01-01 16:27:51

版主阿
你有沒有強迫過自己呢?
如果沒這樣試試看很難拓展敢吃東西的範圍
拿肉來說好了
沒有真正的瘦肉阿,所有瘦肉裡都還是有少部分油花的(這樣講你該不會也不吃了吧=__=)
皮的部份是膠原蛋白,如果你吃坊間賣的膠原蛋白飲或是膠囊,那也是吃ㄧ樣的部份
我不知道你怕的是味道還是口感
這兩種都可以利用烹調技巧削弱去除或是轉化
如果你怕的是軟軟爛爛的感覺,油炸或是烤可以改變口感(變成脆或是Q)
如果你怕的是味道,可以用重口味調理,例如三杯.糖醋.滷....這一類調味很重的
怕腥味,可以用酒.牛奶先醃,或是調理前用滾水川燙,要不就是挑新鮮的(所有肉類都是這樣,簡單的說,腥臭味是死後才會散發出來的味道,死越久越臭,所以如果是自己剁的絞肉,其實味道跟瘦肉一樣,味道變了就是不新鮮了)
方法用對,其實很多你原本不敢吃的東西是超好吃的人間美味呀

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天使咪嚕將

2008-01-01 16:33:13

我也覺得有些東西隨著年齡的增長會改變耶

吃的東西更是如此

所以就算不敢，偶爾試試看說不定就敢吃了

因為小時候有些東西不敢吃

現在大了，試過之後反而愛吃咧...

所以我相信一句話：大人的味道(套用在食物啦)

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討厭吃魚的貓

2008-01-01 16:38:34

Ivyleo的話：
版主阿
你有沒有強迫過自己呢?
如果沒這樣試試看很難拓展敢吃東西的範圍
拿肉來說好了
沒有真正的瘦肉阿,所有瘦肉裡都還是有少部分油花的(這樣講你該不會也不吃了吧=__=)
皮的部份是膠原蛋白,如果你吃坊間賣的膠原蛋白飲或是膠囊,那也是吃ㄧ樣的部份
我不知道你怕的是味道還是口感
這兩種都可以利用烹調技巧削弱去除或是轉化
如果你怕的是軟軟爛爛的感覺,油炸或是烤可以改變口感(變成脆或是Q)
如果你怕的是味道,可以用重口味調理,例如三杯.糖醋.滷....這一類調味很重的
怕腥味,可以用酒.牛奶先醃,或是調理前用滾水川燙,要不就是挑新鮮的(所有肉類都是這樣,簡單的說,腥臭味是死後才會散發出來的味道,死越久越臭,所以如果是自己剁的絞肉,其實味道跟瘦肉一樣,味道變了就是不新鮮了)
方法用對,其實很多你原本不敢吃的東西是超好吃的人間美味呀
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其實我也不知道我是怕什麼
之前男友偷放絞肉那次，我是吃出有一股味道
但好像也有點怕那種口感，因為我偶爾吃麻糬也會覺得有點反胃
還是其實是心理障礙...?

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討厭吃魚的貓

2008-01-01 16:41:42

咖啡蛋捲太好吃的話：
我跟你差不多說∼
肥肉、內臟、羊肉、牛肉、鳥蛋皮蛋、大部分的海鮮不敢吃
不過牛肉丸子、麥當勞的牛肉堡敢吃∼好奇怪說
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我覺得是因為牛肉丸子跟牛肉堡都用了大量的調味
蓋過食材本身的味道
而且都是加工食物，心理上比較不抗拒吧?
我也不怕吃牛肉丸跟牛肉堡說

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Ivyleo

2008-01-01 17:08:12

說到漢堡肉和牛肉丸
可以自己做的說(做過就知道外面賣的味道不對...我反而覺得市販加工食品很恐怖)

豬肉3:牛肉7 (最好選稍有油花的瘦肉,尤其豬肉可以肥一點,請愛用黑豬肉~黑豬不會騷)
用菜刀剁成絞肉(個人特不愛請肉販用絞肉機,自己做品質有保障)
放到大碗裡加一顆全蛋,加一小匙鹽,用手捏到有粘性出現(健康版,用山藥泥代替雞蛋)
加入切碎的洋蔥.紅蘿蔔適量(也可以加切的很細的高麗菜---其實愛加啥菜都行啦,誘拐小朋友吃蔬菜的好方法,其中洋蔥是必要的,會引出肉的鮮味)
繼續攪拌一陣子(徹底混合)
然後握起一小把在手裡來回摔,把空氣摔出來(煮的時候才不會散掉)
然後再看看是要捏成丸子還是漢堡排(丸子要先丟到水裡煮到定型,漢堡排可以直接煎或是烤)
包在餛飩皮裡炸或煮湯也很棒

本人是超推用烤的,上面灑會拉絲的起司和菇類一起烤
保證你吃過之後會克服掉很多不必要的恐懼
難吃,是煮的人的錯,不是食材本身的錯呀~
(打完這一串我自己餓了...)

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討厭吃魚的貓

2008-01-01 17:35:08

Ivyleo的話：
本人是超推用烤的,上面灑會拉絲的起司和菇類一起烤
保證你吃過之後會克服掉很多不必要的恐懼
難吃,是煮的人的錯,不是食材本身的錯呀~
(打完這一串我自己餓了...)
------------------------------------------------
我也餓了...

這方法好像不錯喔
可以自己控制肉的比例，我要試^^
那請問菇類用什麼菇比較合味啊?
謝謝你的意見喔^^

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Ivyleo

2008-01-01 17:50:51

洋菇或是蘑菇都好吃:D
吃之前可以灑些粗黑胡椒,敢吃醃黃瓜的話可以配,也很對味

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puffalittle

2008-01-01 17:59:39

我家先生也很挑
有時候我偶爾也感到洩氣
甚至會想發脾氣
但我必須尊重他的口味
就想說自己也有自己的一些喜好啊
會盡量往他喜歡的準備
有時他也會自己做

我也建議你選擇有廚房的房子
自己做最能合乎你的需求

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passiongoneaway

2008-01-01 18:32:16

我想到自己一直無法克服釋珈的口感

軟軟稠稠的果肉好像在吃鼻涕

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龍眼蛋糕

2008-01-01 18:40:29

我對青菜類滿挑的
香菜、茄子、韭菜、小白菜、大白菜、苦瓜...都不敢吃
還有那種會黏黏滑滑的菜..="=
好可怕的口感喔~~

不過我最怕最怕的就是「不熟的蛋黃」
我超怕的，一看到整個人就倒彈三步
每次看到朋友在吃飯如果有不熟的蛋黃，我就會用筷子尾端把蛋刺破..

很怕那種口感和味道>_<

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