美食 / 請問愛吃滷味的大家

通常你去買的魯味有什麼優惠嗎
例如老闆會多送你小豆乾或是米血之類
或者是說促銷某樣東西或是可免費送什麼之類等等的

另外你希望你買的魯味要有什麼樣的優惠
才更會促使你去買他們家的魯味呢
謝謝了

悉達多

2007-12-26 23:11:59

煮滷味ㄇ

送小東西是免了....
好吃最重要!!

個人比較在乎湯汁的味道
像我剛剛去吃的三顧茅廬就還可以。
另外辣椒是不是自製的也是我評分的重點~

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racher

2007-12-26 23:14:20

不會再意有無促銷
好吃最重要
尤其是酸菜
酸菜好不好吃會影響我下次購買的意願

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達兒

2007-12-26 23:14:54

我比較沒在注意優惠ㄟ
我比較注重好不好吃
如果好吃的話即使沒有優惠還是會一直去買
如果不好吃的話即使有優惠我也不會去買第二次
話說回來
我覺得打折是個不錯的點子ㄟ
感覺會有賺到的感覺

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解

2007-12-26 23:20:59

好吃合胃口才會讓我想買
如果再多送東西打個折.......天啊滿分啦

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Tsaijui

2007-12-26 23:22:02

和大家一樣
我也覺得好吃比較重要

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濱野惠津子

2007-12-26 23:24:02

那麼好吃的是滷的有透
或者是他的醬料有獨特的味道
讓你吃過很難忘記勒 :)

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貝殼上的珍珠

2007-12-26 23:25:22

我也滿喜歡吃魯味的
我覺得魯汁很重要
還有辣椒.酸菜...都要自己做比較好

像我家這有一間魯味店
賣的不便宜
但很好吃也很香
除了辣椒.酸菜.是自己做的外
他們家的魯汁也可以喝喔
很甘甜一點也不會死鹹

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達兒

2007-12-26 23:31:04

我猜愛吃魯味的人都比較喜歡重口味
所以一定要魯透
例如百頁豆腐跟蒟蒻還有水晶角
這三種東西滷透了真的好好吃喔
相反的如果沒滷透就很難吃
還有獨特的醬料也是重點
例如大部分的滷味都是沙茶.辣椒.酸菜然後再加點湯
但台北車站有一家
他們的醬料有很多種
其種還有蒜泥
我很喜歡
每次補習一定會去買來吃
對了對了
我身邊很多人平常都不愛吃水晶餃
但大家都一致認為滷味中的水晶餃是極品耶

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好奇喵

2007-12-26 23:31:34

解的話：
好吃合胃口才會讓我想買
如果再多送東西打個折.......天啊滿分啦

==========================================

+1

窮學生時代
補習班附近有攤滷味不管買什麼都會送一些高麗菜
生意很好
拮据的時候常常買一份冬粉
配著老闆的愛心高麗菜渡過一餐
真是佛心來著

但現在
好不好吃比有沒有送東西重要
東西好吃、老闆隨和大方
我鐵會常常報到 ^^

這話題讓我想起中和有攤生煎包
一顆5元
但買多的話老闆會看心情多送
所以熟客都會說：老闆，XX元（照經驗，外皮沒破的話，25元通常是6顆）
可惜物價上漲後就沒這種好康了∼

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好奇喵

2007-12-26 23:33:38

補充：我最喜歡滷透但不鹹的食物

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叫我女王!!!

2007-12-27 07:09:01

我本身是沒有很常吃滷味...主要原因是因為多數的滷味攤我覺得感覺都髒髒的..雖然經過時都覺得很香..但就是不會有買的衝動

所以如果您是要賣滷味的話..我給的建議是..攤位或店面一定要明亮乾淨..[尤其是擺放食材的地方!!]

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聽說愛情回來過

2007-12-27 07:15:55

我跟悉達多一樣比較在乎湯汁
我最喜歡買我家這邊的狀元滷
老闆會問要不要酸菜
我不吃酸菜ㄝ
最近有點不滿
因為之前都說要中辣還蠻辣的
現在中辣一點都不辣變成小辣
應該是湯汁加太多吧
而且我還會把湯喝掉

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ㄚ寶媽

2007-12-27 18:07:35

不用多送魯味
只要好吃就會長去
最好酸菜夠味∼又不吝於附送酸菜就更優了

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安妮公主

2007-12-27 20:08:47

優惠倒是不是很重要
不要太貴就好

滷味滷的透
選擇多
酸菜跟調味醬好吃
我就很願意常光顧

老闆親切就更加分
會願意推薦給其他人

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煮熟的蛋

2007-12-27 20:13:49

達兒的話：
我猜愛吃魯味的人都比較喜歡重口味
所以一定要魯透
例如百頁豆腐跟蒟蒻還有水晶角
這三種東西滷透了真的好好吃喔
相反的如果沒滷透就很難吃
還有獨特的醬料也是重點

~~~~~

+1

我身邊很多人平常都不愛吃水晶餃
但大家都一致認為滷味中的水晶餃是極品耶
~~~~~~~~~~~~~~
+1 水晶餃是極品XD

目前為止
沒吃過真正覺得好吃的魯味= =
都普普
酸菜好不好吃也很重要
不好吃就不想在買了

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濱野惠津子

2007-12-27 22:41:47

還有其他的意見嗎
謝謝樓上各位水水的意見我會參考的
看來酸菜的口感也是很重要的喔

大家都不覺得有送小東西是很優的呀

我以前常去買的魯味老闆都會"殺畢斯"送個小豆乾
而且他又會做告知的動作感覺就是很優啦:D

那麼大家會喜歡例如買多少可在加多少錢(半價)
購得另一樣食物嗎或者是說有飲料可以兌換之類的

謝謝大家唷感恩 :)

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布丁貓寶寶

2007-12-27 23:22:27

我覺得好吃比較重要耶
送個小豆乾是還蠻不錯的~

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濱野惠津子

2007-12-28 01:17:38

racher的話：
我家附近有間魯味如果滿200元老板會加送青菜一份
其實要湊齊200元很簡單，因為他賣的東西超貴的
但是如果妳要求多加一點酸菜他就拿牌子給妳看，上面寫著:多加酸菜，一匙5元
真不知他是大方還是小氣
不過因為他的魯味魯的很透，東西又多，生意好到要排隊

-----
感覺這位老闆很酷耶
連舉牌子都出來了勒.....

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透明~*

2007-12-28 02:13:58

我也覺得好吃很重要
住家附近新開一家魯味
因為離家近所以有時候會買魯味當晚餐
不是最好吃但也不錯又離家近
所以常光顧
但是有次吃的時候
怎覺得有小小硬硬的東西
吐出來才知道是清洗用的鐵刷子的屑屑
從此不再光顧了

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濱野惠津子

2007-12-28 10:51:11

其實我有些遲疑了
因為昨天我公公分析整個營運收入跟支出.....等等
讓我有些退縮其實一開始我並沒有非常高的意願
只是剛好優勢是在我家附近而我平常要送小孩上課
還有一個還沒去讀但如果有做生意的話可能就會送去讀書
不過是農曆年過後吧我平常也要跟大嫂輪流煮菜每人一週雖然老人家有體諒說要做生意多少也都會幫忙料理

我現在猶豫的有賣魯味之後我可能會更沒有時間
一早可能送小孩去上課在來就去市場批貨
到了下午應該說是中午過後就可能需要開始滷食材
弄到好可能約下午3-4點就是開始營業的時間
直到晚上11-12點左右就要開始打烊工作

我先生平常是有在上班但我想他下班後回來可能無法休息
一來他可能要幫忙我招呼客人在者可能需要幫小孩洗澡
跟弄給小孩睡覺(平常這些事都是我在做較多)

可我覺得這是夫妻需要協議好的
因為感覺那個魯味是我要賣的呀
如果我要賣魯味又要忙小孩我想我會比較想要上班
因為至少時間不用拉的那麼長

可是我先生跟我婆婆們覺得這個機會是非常好的機會
在家附近又可兼顧小孩然後家人也都可以幫忙...等
可是公公卻不這麼認為

各位呀你們有什麼看法呢跟我說說吧 :)

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