我不敢回去面對家人~~~~(文長長)

之前有來開個版....詢問50元便當的菜色!!

做了三個月,男友決定要收起來!(什麼都漲..就算薄利也沒辦法多銷)

故事開始

我姐在2年前跟姐夫開了一家專做外送的便當店,做了近一年生意不好慘賠收攤(快100萬),爾後跑去賣塩酥雞近半年,也是生意不好收攤。最後2人扛了近150萬的債努力,認命的去外頭吃人頭路。

所以..我媽在一開始非常反對我跟男友去做生意。她覺得我之前工作一個月3萬,在大公司做財務人員很好。幹嘛去做勞力工作,還在開幕前跟我大吵了一架。事後有慢慢釋懷...但三不五時就會跟我說去工作還是比較好..等等的話題。

到現在我男友決定收攤改做別的。男友的爸爸一生都在餐飲界打混,目前在經營土雞城,所以對我男友要做吃的...可說是管的非常之多。聽過來人的經驗當然好..但他爸說的都是他以前的風光史,一點建設性都沒有。
最近,他爸在某一地方看到一個店面,月租一萬,店前就是人行道,隔壁就在賣魚翅(老店),連房東先生都主動告知這裡平常沒什麼人走動,只有過路客的生意可做,當地人都在家煮飯吃比較多。他爸還是很堅持要租下來,就因為租金便宜(這時可說一句..便宜真的沒好貨)一直誇他自己的肉羹一定可以拚過隔壁家......等等之類的。他跟我男友說,去試看看也好,到時沒生意再來說。

以上是現在的近況...但我開始為難了

(1)當初為了要跟男友去做生意..跟家人吵不下三次,還保證不會像姐姐一樣,做一做就收攤或負債。(目前收起來是打平)

(2)一開始我男友就跟我說店收起來他決定要去找夜市位置賣肉羹...之類的決定。我也決定支持到底。

到今天為止我才知道男友真的很沒自己的主見

因為他今天被他老爸說服要去那個地點差的地方做..要賣陽春麵及炒麵之類的。
他跟我說..過年前要找攤位也不好找,不如我們去那裡試看看,不好再收就好了,反正租金很便宜..應該是做的起來。

X的..聽到這個我整個人氣起來
明明知道地點不好也要做、明明連陽春麵怎麼煮也不曉得也要賣..什麼都聽爸爸的。那請你老爸跟你做就好啦!!

我到現在還不敢告訴家人說便當店要收起來..也不敢告訴家人就算收起來也還是要跟他去做生意。

我男友及他家人都說的好像很輕鬆的樣子..但都沒顧及到我的處境。


  • 生意不好嗎
    是不是之前有一篇寫要跟一般便當店菜色不同
    什麼鐵板牛柳便當  滑蛋蝦仁便當 請大家提供菜色的那篇?
  • 我現在不跟他去做..去找工作做。也要被家人酸個一陣子(重點是我開口的勇氣都沒有)

    而繼續跟他做..也猜到八成生意不會好到哪!(純粹渡日子)

    勸他仔細評估..他又覺得爸爸是經驗老手,聽他的比較正確。

    稍早又跟我說..地點真的不好就不要做。看要不要暫時先去做批發東西然後去早市賣?

    ↑我想我要是跟他去做..到時回家只會死的更難看↑

    我想..應該有很多水水會認為,反正就老實跟家人說,被酸一下就沒事啦!!不要去管男友死活等等

    說我這女人傳統也好..固執也好..臉皮薄也好,其實..明年我和我男友就要結婚了。而他爸媽是那種傳統型人物,這時我要是抽身..恐怕又要惹來一堆戰爭。反正回家告知出去找工作也不是..跟他繼續做下去也不是


    ............煩惱ING............
  • 布丁真好吃


    那個人就是我啦  ^^


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    每天生意是維持到100個左右(說好不算好)
    雖算下來收入會有十幾萬..但以下開銷你可參考一下
    房租25,000
    水電瓦斯約要6,000
    人資4,000(請一個朋友來幫忙)
    進貨成本/每天約要花到2,500*26=65,000(柴米油塩醬醋茶)

    而現在物價愈來愈上漲..每天成本多快500元

    等於算下來..一個月的工資我和他可分得不到一萬元  >  <

    地點佔了很大因素,在樹林火車站旁附近,生意應該會不錯,但八成人都往夜市裡面跑..能做到生意的就只有工廠及過路客。老顧客都有回來吃..但新顧客都無法持續增加


    重點在於:三樣配菜+一個荷包蛋+熱湯+養樂多=50元

    這裡的消費者竟然說..這個價錢差不多..再貴就沒人買了!!
  • 還有一個鐵板主菜
  • 我不是北部人,所以我不清楚樹林火車站附近的環境
    但是若是以我的觀點來看,若是我知道附近有夜市,我會往夜市跑,因為夜市能買的東西比較多,還能走走吃吃...所以不會去買便當

    或許你們可以換經營的種類
    因為有些可能要搭客運、搭火車的為了方便,可能會買些比較方便吃的東西帶走

    像是便當那類的,好像要在學區或是辦公大樓附近生意會比較好...
  • 以我的感覺啦...男生的工作的確是超不穩定的..

    完完全全沒主見..整天到晚就是收來收去的..

    不是有一個經驗老爸就可以賣吃的呢..

    現在要賣吃的,要有創意,也要獨特..像他現在如果

    又想跑去夜市擺攤,妳想,會勝過那些已在夜市裡面

    20,30年的在地老口味嗎..
    *****
    另一方面,也超不會顧及妳的感受,完完全全不能

    給妳安定的感覺..

    妳還是找一份穩定的工作,不用害怕不敢回家,

    畢竟創業開店賣小吃,妳已經走過那麼一次了,

    也受到很大的傷害,受到教訓了..

    再來就是妳跟妳男友的感情,也要好好考慮,

    或許暫時分開,對妳的傷害也不會那麼大..
  • dear,

    事實也是如此..大部份的人都會先往夜市裡去尋寶!^^

  • 我前前男友,家中也有個天才老爹!(成事不足,敗事有餘,嚴重到經常說出什麼就被家人反對,而我前前男友,剛剛好就很像他爸!!什麼都像....)

    你知道嗎?  曾聽人說,想知道男友以後大概會有什麼成就,記得觀察他的父親~~~
    我想,雖然不是每個人都一定像爸爸,但是,會這樣講還是有他的道理,古云:有其父必有其子

    這個男人,勸你別放太多感情,你已經放很多了,別再放了!真的覺得你繼續跟他下去,人生會逐漸變成黑白的~~

  • 他會再想要出來賣肉羹是因為他爸之前賣了快二十年..後來跟人合股去開土雞城才收攤!所以..他及他家人認為讓肉羹重現江湖是一個很好的決策。

    說他沒主見是一事..說他是個孝子也是一事。
    也許是因為他從小就跟在他爸親身邊做事,退伍後去工地打滾了3年..所以工作經驗也只有如此。他自己本身認為..他能做的事不多.也許能靠餐飲來穩定自己的收入......等等。

    認識他近十年..在一起也近二年..他的人我沒什麼好嫌棄..所以沒有打算要與他分開或什麼的。(不過還是很謝謝理財兼舞蹈顧問)

    該怎麼說他的家庭呢?..他爸是個好人..但也許是整天都顧在土雞城..很多訊息及軌道都還仍停留在二十年前..所以..又很自傲。最常説的口頭禪就說..我在江湖走跳幾十年..什麼場面我沒見過,沒有什麼可以騙過我。哈哈


    他雖然不是什麼事都聽家人,但只要他沒主見時,別人講的就大部份都會接受到腦中。

  • 其實我知道他現在會這麼想東想西..也只想好好穩定,並不是只會說不會做的人!!想法就比較死板...
  • 人生會變成黑白的.........



    你這句話有嚇到我


    =  =
  • 聽版主的描述  我覺得你們的便當店還有增值的空間
    只是要看你男友經營的態勢積不積極
    我個人的想法啦~你們如果做到還有老顧客願意回來吃
    而且目前只算打平還沒賠到的話 
    (你們開店的時間應該不長吧??)
    其實也還不錯    便當店是值得繼續投資下去的 
    畢竟  一家店想要做到像老店一樣  人潮源源不絕
    也需要長時間的經營  願意下苦工的有計劃經營
    但是如果你男友對這個便當店的未來沒有什麼打算的話
    而且做事又這麼沒定性    真的是闖事業的大忌ㄟ!!
    就乾脆收起來比較好
    我覺得只要沒賠到本的話 
    版主還算賺到了
    因為你不但學到一個開店的經驗
    還看清了一個人  @@!
  • 現在說這個可能晚了點..

    但是因為我之前上班的路上,上下班、吃午餐時間沿路都有便當業者在路上發傳單

    可能時機歹歹,大家都採主動找客人的方式了吧..
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