美食 / 明日葉 的作用及功能

是因「今日摘下，明日又長出芽來」而得名明日葉含有豐富的有機鍺、
葉綠素和維生素B12
這種強韌的生命力，贏得長壽草之美稱
有機鍺的作用：鍺可將膽固醇排出體外，預防動脈硬化。
暢通血管淨化血液：鍺具有半導體的特性，  易與血中酸性物質結合，排出體外，而改善體質。 
誘發干擾素：鍺可使體內的氧供應活潑，具有誘發干擾素的功能，可抗癌維生素B12的功能 
1.維生素B12為造血原料。
2.增加記憶：維生素B12可讓腦細胞活化，增加集中注意力。
3.誘發生長荷爾蒙：維生素B12可以促進成長和增進食慾。
4.誘發生長荷爾蒙：維生素B12可以促進成長和增進食慾。

葉綠素的作用:
1.補血:葉綠素和人類的血紅素構造接近。
2.  幫助傷口癒合:葉綠素能增進內芽形成,使傷口恢復快。
3.抗菌作用;可抑制口臭及體臭。