有誰了解勞動法嗎?

我有一個很可  愛的小表妹  他今年才剛畢業，6月份投入美容行業，剛入行時，美容的老師要她簽了一份合同


合約上註明  未滿1.5年者，需理賠公司2.5的違約金。這個小表妹在簽署後，老師就將合約收於辦公室，未讓小表妹留底一份。事過半年，小表妹因無法忍受老師時常調遺她到外縣市工作<因為人生地不熟~常常晚上下班只剩下她一個人在公司>


而提出辭職的要求，老師竟然說：不要做？  賠五萬<現在一個月約1萬四>    本來2.5w＋營業稅２．５　然後　老師又說　去借阿!　跟同事借阿!　這樣講~　小表妹當場∼∼∼∼哭了   


老師說  ：本來是陪二萬五　　若沒提早兩個月講　<就變５萬>　他不會主動叫她離辭---　但是會逼她　自己離


現在小表妹  的印章  被她們會計留於公司  ，說是為了勞保而留，又合約也沒留本一份。      我這個小表妹  該怎麼辮呢??有沒有水水可以給一點建議呢??拜託