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美食 / 請問淋在雞肉飯上面的醬汁要怎做

我想自己來做雞肉飯
雞肉我有
但不知淋在上面的醬汁要怎做
歡迎版上食神  多多指教
謝謝
  • 鍋熱,  下油,  爆香蒜頭,  下雞肉煎兩面.    肉起,  剩下的加些水,  醬油,  糖,  蕃茄醬,  太白粉勾欠,  即成.
  • 我懶得起油鍋  也弄不到太白粉  直接醬油  大蒜粉  蕃茄醬  拌一伴  就用白雞胸肉  沾著和飯吃  就有點嘉義噴水池的感覺
  • 番茄醬??
    雞肉飯什麼時候加番茄醬了??
    偶是嘉義人耶  可是從來沒吃過這樣的
    不過嘉義的雞肉飯真的是超級好吃ㄎㄎ
  • 好吃的雞肉飯    要淋一點雞油      吃起來才好吃    比較香
  • 重點是雞油  加點鹽水雞湯~
  • 請問一下  我要去那裡生雞油
  • 雞湯上面不是會浮油  不過一開始要先撈掉浮沫  等到熬到差不多時再撈雞油  應該是這樣吧
  • cchahaj的話:
    ===========================================
    謝謝
  • 沒暱稱123
    好餓~光看就可以配飯了~當你的孩子也太幸福了~

  • 媽媽咪呀~~~   
    做你的小孩真幸福  !!
  • 看了肚子都餓了~>_<~
  • 這樣看下來做菜好像很累  當媽媽真是辛苦...

    版主你住石牌嗎?那邊有一家雞肉飯很好吃ㄡ~
  • Pudding Queen的話:
    這樣看下來做菜好像很累    當媽媽真是辛苦...

    版主你住石牌嗎?那邊有一家雞肉飯很好吃ㄡ~
    ============================================

    我在美國南方  方圓一公里內  台灣人五根手指數的出來
  • 有種悲涼的感覺~
  • 沒暱稱123
    你的小孩好幸福  @@
    我口水都滴下來了拉
  • 沒暱稱123

    嗯!
    我可以當妳的小孩嗎?(無賴)

  • 雞肉飯是我的最愛!
    超讚的
  • 我現在加拿大,之前在密西根

    我覺得北美
    雞沒雞味
    豬有臭騷味
    牛有狂牛症

    再好的作法,材料差也沒辦法

    等回台灣,我要喫
    白斬雞沾蒜蓉醬油
    紅燒豬腳+魯筍絲
    夜市加了九層塔的牛雜湯



  • 黑框的話:
    我在美國南方    方圓一公里內    台灣人五根手指數的出來
    -----------------
    這.........她好像沒有宅配的功能...
  • 我這裡  方圓一公里內  大概只有我家裡面才有台灣人...  =  ="a

    在國外基本上出門都用車  一公里不算遠啦~
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