為什麼餐廳東西好吃,生意卻好不起來?

類型？價位？
一般逛夜市吃小吃多，吃裡面的餐廳少吧。

因為是你朋友開的~其實你說好吃可能並不能成為一個太有力的意見。
既然是小吃店，價位很重要，因為選擇太多，差不多的食物客人會寧可選擇便宜一點的。
服務如果不錯，那店裡面的明亮度和乾淨度呢﹖客人都怕去黑黑又髒髒的店(新店應該不會啦)。
另外~如果真的都沒問題，那就創造一點風格吧，例如在牆上貼一些特別的裝飾海報什麼的來吸引人潮。
要不然就切一點小樣品用牙籤插著(牙籤上可以貼店名的棋子)在夜市門口發送，經過的人吃了覺得好吃，就會去。

呃~是餐廳哦~我以為夜市都是開小吃~
那可能餐廳設計很重要。

你朋友的餐廳.你感覺蠻好吃的.不準吧?
服務也不錯.你是老闆的朋友.要你都覺得服務不週.
那誰還敢去呀?
剛開個店.除非是有特別吸引人的地方.
不然都是要有熬個幾個月的心理準備.
饒河街店家一大堆.都有固定的老字號了.
真想殺出一條血路.除了要有吸引人的所有條件外.
還是要有前幾個月要賠錢的心理.
羅馬也不是一天造成的.
很少有店家一開就生意強強滾的!
像我常光顧一家肉焿.現在那家肉焿店.
在我家這也開了一家.生意也是蠻冷的呀.
但現在我家這的分店.熬了也有半年吧!
生意也開始慢慢有起色呀!但還是比不上總店.
而且饒河街店家多.也需要時間讓人去發現你們吧!
毒舌一下:很會(煮吃)的人多的很.不是只有你朋友.
而且有些所謂的名店.口味真的棒嘛?

新店是很難吸引客人上門,
關鍵在於如何讓客人走進門,
只要客人上門,
你就已經成功了一半~

饒河夜市我很常去.

上面有人提到價位,我想賣什麼東西也是很重要的.

不如賣一些少有的食品或小點吧!