中風後如何調養身體

媽媽在一年前第一次中風..

復健後像正常人一樣可以自己活動..

不過媽媽吃素所以也不知道該讓媽媽吃什麼調養身體..

媽媽現在就都在家裡休息.也沒特別讓媽媽吃什麼東西調養身體.有買一些維它命.納豆給媽媽吃

請問有人有中風的親友.都是如何保養身體(吃或運動?)
.或有什麼保健的方法嗎????