旅遊 / 請教自助旅行高手~有關香港及深圳

我打算下個月去深圳及香港
爬了老半天的文
還是有幾個問題不確定
想請高手們幫忙解答~~!!︿︿

1.我寄住在深圳朋友家3天(週五晚抵達，週一晚回台)，但計畫每天都去香港shopping，請問我要辦港簽+台胞證嗎?還是台胞証即可? 

2.大家建議一下機先進香港，再坐車到深圳，還是直接坐船進深圳，隔天早上再進香港shopping?

3.我該換港幣還是人民幣呢?  (因為在兩個地方都有可能消費)

以上問題拜託大家幫忙囉~~  m(_    _)m
先謝謝