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小時候常吃阿罵用的煎麵粉好吃阿∼怎麼作?

有點像蔥油餅的口感
好像就是用麵粉加蔥花下去煎
好香ㄚ..脆脆香香的
你們會作嗎怎麼作呢
麵粉要買哪一種的
突然想吃
  • 麵茶?
  • 我應該知道版主說的那種東西
    我都是這樣做:
    麵粉  +  蛋  +  水+  少許鹽+蔥花+味精隨意
    全都攪拌成糊狀
    然後下油鍋
    就ok啦.

    我都是家裡有什麼麵粉就隨便用
    沒有一定要那一種
    如果加些火腿也很讚
    調味料就加些  黑胡椒和  蕃茄醬
    就超讚的啦!

    我們家寶貝吃慣了CHEESE
    所以都要加一點在上面
    味道很濃
    如果版主喜歡也可試試.

  • 唷~~~

    我吃的都是甜的耶~

    我阿姨以前也常煎

    麵粉+蛋黃~拌拌拌
    然後加點水一邊攪拌
    然後加點糖...
    攪拌到麵粉發了(這個我不會形容^^!)

    好好吃~~~(超懷念的啦!)
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