工作 / 工作 / 勞基法求助~~~拜託急啊

拜託各位有經驗的或是知道的大哥大姐回答一下
在下感激不盡

6月1日到新公司上班，算算也做了4天
新公司的有一些政策和當初我預期的不一樣
應該說我可能不適合新公司的文化吧
如果我這幾天有離職的打算，這樣我領的到錢嗎?
還是ㄧ定要撐過1星期才有?

因為我還沒有加勞健保，所以領的到錢嗎?
另外，新公司有發給我ㄧ張員工保證書
要寫2名保證人，上面說如果有做任何危害公司的事情
或是公司覺得你不適用，公司有權決定你走路，你願意放棄上訴的權利

請問一下，這我要簽嗎?
如果不簽，是不是會影響到我的離職?
拜託各位解答一下吧

謝謝