美食 / 吃泡麵(非碗麵)是用煮的還是泡的?會加甚麼料呢?

我喜歡用煮的..
牛肉麵會切一些紅番茄片和小白菜一起煮.最後打個雞蛋進去再起鍋~
肉燥麵我會加已剝殼的蝦仁和雞蛋
吃浪味炒麵我會加海苔絲一起炒最後灑上紅椒粉
上次看到有水水說吃豚骨拉麵可加起司片..
下次也來試試^^

percilla

2007-06-03 18:00:07

我比較喜歡吃碗麵耶
沒有肉的泡麵我比較不愛吃

非碗麵~這種泡麵，因為沒有肉所以我一定會另外加肉，當然是用煮的...
1.牛肉麵只吃有調理包的，起鍋前我會加一顆蛋
2.日式拉麵 (我大多都吃這種)
通常都沒有肉(調理包)，所以我會另外加一點新鮮火鍋肉片，
再加一點青菜（看有什麼菜加什麼）
最後打顆蛋再起鍋
(我覺得豚骨口味比較好吃，我會在最後放一顆奶油，如果冰箱有蔥花，再灑上一點)

3.日本豆皮烏龍麵或韓式海鮮泡菜
我會加肉片、青菜、雞蛋，最後灑上一點胡椒和日本醬油
(日本這種鋁箔包裝的台灣賣好貴喔~去日本可以的話我會帶回來)

4.日式炒麵
泡麵後，我會將肉片加日本醬油先炒香，然後拌入麵條，最後灑上七味粉、日本配飯吃的香鬆和海苔脆片

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冬天的小孩

2007-06-03 18:02:39

我不論吃啥麵都加火鍋料
魚餃、螃蟹絲、蝦餃...等
最重要的一定要打顆蛋啦~

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小敗家女

2007-06-03 18:02:43

我最愛吃排骨雞加蛋

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隔壁小胖

2007-06-03 18:40:43

傳統的年代....從小吃到大的傳統口味..
"統一肉燥麵加蛋"..用煮的或用泡的風味都非常棒!!!!!

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書香園

2007-06-03 19:57:54

泡麵我喜歡用煮的.
我的冰箱裡面一定有蛋和青菜及海帶芽或木耳及金針菇.
上述的蛋和青菜及海帶芽是煮泡麵的必備食材.
若是要吃豐盛一點.
也有餛飩.魚餃或蛋餃及鹹湯圓和吻仔魚可用.
因為考量到熱量的問題.
餃類我會只丟2~3個進去.
吃個解解嘴饞.
大部份還是以放青菜居多.
因為泡麵加上青菜好對味啊!

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東誠

2007-06-03 20:36:31

加青菜後打個蛋
如果冰箱有方便烹煮的食材
那泡麵的調味包就會被我丟一邊
一般調味包味素好像都加很多........

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招福置物貓

2007-06-03 21:31:23

我會先用碗量水
看我想喝多少湯
之後呢煮水~煮煮煮~
把麵放下去還有乾的調味包
煮煮煮
煮到麵變有點透明
可是又不會到軟爛
在碗裡面打個蛋
不打散
把油包還有我同學媽媽特製的辣油(是加小捲的辣油喔)
都加進碗裡面
把鍋子裡的麵跟湯倒進去
那時候碗裡面的蛋就會變很漂亮
蛋白半生半熟的
透透的又白白的
蛋黃又濃濃的
可以增加湯的濃郁度~~

(個人堅持不吃康師傅的)

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太妃

2007-06-03 21:33:26

隔壁小胖的話：
傳統的年代....從小吃到大的傳統口味..
"統一肉燥麵加蛋"..用煮的或用泡的風味都非常棒!!!!!

-----------------------

+1

淡淡的口味卻最令人回味~~~

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無風無雨亦無晴

2007-06-03 21:40:32

都是用煮的，喜歡加青菜、韓式泡菜和雞蛋一顆(蛋黃一定全熟)，每次都把內附的油包丟掉。

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Osorkon

2007-06-03 21:41:38

蛋菜火腿或肉片

但要煮的ㄍㄡˊ ㄍㄡ˙的

哇~!

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好想買

2007-06-03 22:06:38

我喜歡味味麵+蛋+金針菇+辣油要粉辣粉辣的,超好吃~~

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stella~

2007-06-03 22:08:22

大家吃泡麵都好講究

我就是單純的吃"泡"麵而已

如果是吃那種不能用熱水泡開的麵（像那種韓式泡菜拉麵）
會加個蛋

對我來說這就是豪華級的了

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。o○馨寶○o。

2007-06-03 22:14:56

我媽咪都用煮ㄉ∼
最基本一定會加顆荷包蛋小白菜
然後在看看冰箱有啥（虫合蠣蟹肉卷肉片還有一些火鍋料）
我覺ㄉ泡麵煮成這樣比直接泡好吃多嚕！！

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來人阿!餵公子吃餅

2007-06-03 22:23:02

有牛頭牌沙茶醬一切都搞定

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天空為限

2007-06-04 00:47:32

一般來說是雞蛋啦！尤其是統一肉燥麵，
雞蛋是唯一的選擇，如果是味味一品牛肉麵，
那就可能雞蛋加小白菜，或雞蛋豆腐加小白菜；

統一蔥燒牛肉麵的話，就單加雞蛋豆腐，
或雞蛋豆腐加小白菜，或單加小白菜都可以，
有時蔬菜貴，可以用豆芽菜來代替~

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綠色寶

2007-06-04 00:58:16

+雞蛋
超愛吃鮮蝦麵+蛋(但一定要打散......)

湯超好喝的

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petite babe

2007-06-04 01:00:33

哇~肚子好餓><

快來睡著先ZZZZZZZ

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林小樓

2007-06-04 01:00:48

+蛋
+醬油
+熱狗

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林小樓

2007-06-04 01:02:02

招福置物貓的話：
我會先用碗量水
看我想喝多少湯
之後呢煮水~煮煮煮~
把麵放下去還有乾的調味包
煮煮煮
煮到麵變有點透明
可是又不會到軟爛
在碗裡面打個蛋
不打散
把油包還有我同學媽媽特製的辣油(是加小捲的辣油喔)
都加進碗裡面
把鍋子裡的麵跟湯倒進去
那時候碗裡面的蛋就會變很漂亮
蛋白半生半熟的
透透的又白白的
蛋黃又濃濃的
可以增加湯的濃郁度~~

(個人堅持不吃康師傅的)
--------------------------------------
我也是耶!!!我覺得康師傅超難吃的ˊˋ

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天空為限

2007-06-04 01:46:37

我也不吃康師傅的，覺得味道很死板，
而且有種說不出來的奇怪甜味，吃第一次後，
就打死我也不想再嘗試第二次了。

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