英國泥巴的話:
沒辦法因為我家只有橄欖油啊
我的橄欖油有兩種 一種涼拌和沙拉用 一種是加熱烹調的
通常extra virgin比較適合涼拌和沙拉
另外一種加熱專用的要找一下 因為大部分的廠商都進extra virgin
炸起來真的好香喔 我把炸好的花枝拿去做凱薩沙拉 真的好好吃.
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橄欖油冷壓的 顏色偏綠的 只適合涼拌用
橄欖油 加熱烹調的 顏色偏棕黃
其實一般家庭用油 葵花油 菜仔油就已經不錯了