返回 美食咖啡

請達人推薦好用不易沾的炒菜鍋

如題~~

用過1-2000到8-9000的各式炒鍋

熱了鍋    還是沾鍋  巴鍋....唉

想買個小平底鍋煎魚

不要含有鐵氟龍的

請好心推薦吧!

謝謝
  • 牛頭牌的炒菜鍋

    有點貴
    但是我用10年鍋面如新
    要去百貨公司買
  • 牛頭牌的炒菜鍋
    +1

  • 天啊,板主的話真是說到我心坎裡去了
    一樣從一兩千用到八九千
    都照樣黏鍋

    上面大家推薦的牛頭牌也買過
    也是黏得厲害

    每種鍋都是熱鍋熱油都黏
    煎蛋,  黏
    煎豆腐,更黏
    基本上東西一放進過子就開始黏
    誰可以回答這困擾我已久的問題呀?!

    我也是盡量選擇沒有鐵氟隆塗料的
    握手握手
  • 最近百貨公司都在特價
    我同學的媽媽有推薦過
    掌廚的不沾鍋好像不錯
    她說很好用
    可以用鋼刷刷
  • 可是我買的牛頭牌超難用ㄟ
    也會沾鍋阿
    已經熱鍋熱油了
    炒飯還是會黏
    而且  黑掉的部分根本洗不起來

    我也買過菲姐的那個  好幾千呢
    一樣難用的要命

    我也在找好用不沾的鍋
  • 我媽是用傳統市場裡買的
    傳統鐵製炒鍋
    沒看過我媽在喊沾鍋說
    而且還可以攝取鐵質
    還有養鍋養的好就不會沾鍋了
  • 我媽媽之前再HOLA買一個炒菜鍋
    白金的
    說什ㄇ七層XXXX
    買了2千多  才是3千多
    我也忘了

    總之實在難用的要命
    超會年鍋的
    我炒個東西
    洗的時候邊邊黃黃的都洗不掉
    超難洗的    他送的清潔劑  也洗不掉那黃黃
    爛爛爛
    可惜我不知道他們的品牌...
  • 我家也是用牛頭牌說..
    我一開始用也是很難適應..
    尤其炒肉類..每炒必黏!!

    後來有稍稍發現應該是怎樣用
    我發現油要倒比較多耶..
    可是不是說要清淡飲食
    而且要熱熱的鍋子洗
    那個焦掉的地方會比較洗的起來
    牛頭牌可能因為他很厚
    所以熱鍋的時間可能要久些
    會比較不黏啦~
    算起來應該算是不錯用的鍋子
    可以用金剛刷下去刷..鐵弗龍的好像就不行了!!
  • 不管做什麼料理
    食物裝牒後
    趁鍋還有溫度.馬上刷洗.就亮潔如新
  • 關於牛頭牌的炒菜鍋
    我有一點使用的心得
    以前剛結婚時
    我是跟婆婆住
    很奇怪
    一樣的鍋子
    我婆婆用就不會沾鍋
    我用就會沾鍋
    後來搬出來住之後
    我研究了很久
    發現原來在熱鍋的時間
    我以為鍋子很熱
    其實還不夠熱
    要久一點
    就不會沾鍋了

    還有鍋子要熱熱的洗
    洗完之後底部要擦乾
    不然濕濕的開火
    底部容易黑
    我婆婆的鍋子用了十幾年
    還是閃亮亮
    給大家參考囉
  • 片片的話:
    不管做什麼料理
    食物裝牒後
    趁鍋還有溫度.馬上刷洗.就亮潔如新
     
    --------------------------
    真的就是醬~

    我們一定把握還有餘溫時,正好可以沖刷掉一切的髒污...
     
  • 咕嚕咕嚕火星人的話:
    洗完之後底部要擦乾
    不然濕濕的開火
    底部容易黑


    ----------------------
    我家的已經黑到不行了:(
    但正面都還是很新唷!!
    熱鍋不夠久,這個問題我也有探討過
    還需要在研究..我會試試的:)

  • 謝謝!!  謝謝大家的回覆!! 

    原來不少人都有沾鍋的煩惱......

    唉~~

    我買鍋都當場賴專櫃小姐幫我養完鍋才帶走

    熱鍋也熱到滴水會成跳動滾珠狀

    結果還是黏鍋

    我總覺得別人隨便的一個鍋都比我的鍋好 

    真想去買別人家的鍋子.....



  • cosco有賣一種調理紙
    聽朋友說  用了完全都不用擔心黏鍋的問題
    超好用  而且  連油都不必放

    等我下禮拜去買來用用
    再來說心得  ^__^

  • 調理紙??

    真好奇^^

    可以煎魚嗎?

    期待您的心得囉~~~
  • 推薦鍋寶的
    陳X鳳代言的

    有時候購物台會賣  優惠比百貨公司多

    煎魚  還有糕類真的不沾喔
    神耶........

    尤其白帶魚...我通常煎完之後都沒有皮了
    可是用這個就不會  超漂亮的
    而且  油很省

  • 我們家用"菲姊"那一牌
    還有"Shimizu清水"(我媽去逛街人家推薦的)
    很便宜,沒聽說會沾鍋
  • 義廚寶  阿基師代言的  蠻好用的
    不過用半年就沾鍋了

    不然真的很好用可惜不耐用
    客服小姐跟我說此鍋不炒螃蟹  鉿仔之類的
  • 佳x福買白鐵鍋1千多塊
    不重,我單手可以拿
    鍋子沾不沾,真的和鍋夠不夠熱有關
    熱不夠,煎什麼沾什麼
    熱的夠,魚就煎的很漂亮∼

    想煎鬆餅那類的就改用特福的,中間有個紅心的那牌
    它不是鐵彿龍
    1千有找吧,忘記了,反正不貴
    也很好用喔∼
  • 我想趁週年慶買個中式炒鍋 36cm的 希望不沾鍋而且不要太重  我去百貨公司看 有一個silit的鍋德國做的 好美喔打折後5000 但形狀比較歐式 怕我家80歲的婆婆不會用  另一個是瑞士于美人代言的那個不鏽鋼鍋 也是質感很好 但很重耶 請問有人用過嗎?  另外有兩個比較便宜的是理研的磁鋼鍋 或一個叫amanda的黑金鋼炒鍋都號稱不沾鍋無塗料 看起來灰黑色的 約2000多可用鋼鏟 但造型跟質感跟進口貨差很多耶....

    大家幫我推薦一下啦
回應...
 返回 美食咖啡