如何炒蘑菇炒的好吃

我先用橄欖油把大蒜炒香再放香菇和魔菇加下去一起炒炒到有點金黃 (我不知道要不要加水) 然後一點鹽和義大利香料和黑胡椒就好了但是我不知道怎麼吃起來菇類都沒有很入味

射手may

2007-03-13 16:59:50

菇類最好先水煮過才會入味

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壞人

2007-03-13 17:06:59

加點butter下去炒，我覺得蠻好吃的~

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阿不不

2007-03-13 17:16:51

大蒜和加點沙茶去炒

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ru小小

2007-03-13 17:27:23

謝謝大家啊

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魚降

2007-03-13 17:28:14

我餓了....

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曼誹洛

2007-03-13 17:32:48

中式的

妳用黑豬肉絲　蘑菇　蒜苗　大蒜末去炒
很下飯

西式的

蘑菇用培根末　蒜末奶油下去炒
鋪在牛排邊　　很香喔

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─��〃萱

2007-03-13 17:33:54

加奶油和黑胡椒炒的蘑菇
超好吃∼

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翋

2007-03-13 17:34:32

我們家的做法是
蘑菇先用水燙過
然後跟芹菜一起炒
最後再勾芡

哎呀..想到我都餓了!!

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魚降

2007-03-13 17:37:44

拜託你們 >"< 別傳的這麼入神....我快受不了了!

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mangosteen

2007-03-13 17:39:57

橄欖油炒香蒜,
放入蘑菇略炒.
加水悶至燒軟,
再加少許醋續煮,
最後加鹽跟黑胡椒調味.

客人吃過說好吃喔!

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ru小小

2007-03-13 18:07:45

簡單做又好好吃

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藍色太陽

2007-03-13 23:16:19

我帶白飯來囉~~~

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芭小乖

2007-03-13 23:49:46

煎牛排時可以放些蘑菇片洋蔥絲可以吸收肉汁
也會增加香氣~~~
肚子突然餓了......

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Chiung

2007-03-14 02:09:06

我是用洋蔥,奶油下去炒,再用雞精來調味,悶ㄍㄧ~ 兩分鐘,起鍋前再灑點白酒~~

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