在外賃屋而居.有什麼容易烹調的餐點?

現在我住的地方是套房式的
長期吃外食很花錢.而且有點膩了(大約一年半)  所以前陣子買了一個電磁爐,一個小電鍋,還有一個點酒精膏的那種小火鍋
最常煮的是用電磁爐做蔬菜稀飯.然後配鮪魚缶頭當晚餐吃(超愛吃鮪魚  :P  ) 
或者是買愛麵族來煮再加高麗菜,雞蛋.
再不然就煮康寶濃湯.配白飯吃
偶爾天氣冷時就會出動小火鍋~
可是最近變來變去想不出新花招了.想請教各位也在外租屋的人.有沒有什麼自己開伙的拿手好菜?  前提是過程簡便一點的  ^^"        and我的烹調器具只有以上三種.沒有微波爐.因為好像很耗電?  而且房間沒地方放.