劉爾金健康煮背後不為人知秘密

肉類

月見牛  火燄牛  月見豬:  就是棉花牛/豬再打一個生g旦  (火燄只是多了個玫瑰花半)
霜降牛  唯一肉品最貴的食材.通常服務人員都不會幫你點太多
棉花牛  棉花豬  就是脂肪多了一點
帶皮g腿肉捲  羊肩肉  qq豬:  沒什麼特色就是肉咩..不同於牛肉而已

以上食材..也皆會發生.食材回收  重復使用....

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丸餃類及其它類


水晶餃：顧明思義就是水晶餃咩
花枝漿;就是木頭片上面有花枝漿.它會叫你一球一球弄下鍋.常有人把整個木頭拿下去煮.口感並不會特別好吃　　　　
香菇貢丸：很普通.

日式麻糬：這種還是適合用烤的.要用黑色湯匙.不然會黏湯匙.這是唯一最新鮮的.因為有塑膠袋保存　

三色元氣餃：波菜餃味道不錯，還有咖哩.

日式碳烤飯糰：圓形外觀的丸子，整體是用魚漿包裹米飯，也是挺普通

塔香小丸子.紫色甜心....名字純粹好聽外..非常普通

大部分的丸餃類跟一般口感差不多..只是名字取好聽...

以上食材較少發生  回收事件..但也是也會有
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蔬菜類

一開始進來入座時.也會放高麗菜一些食材.建議不要使用..
因為都會於桌子放置些許時間...並不會像其它火鍋店.先放置冰箱保存

菜類的話.是百分百會發生回收事件..常常上一批客人會留菜.都會拿回
重新拚裝..因此..請留意..服務生送過來的菜類.是否擺放整齊...太散亂
一定是回收拚裝的...(雖然生菜回收再煮食.或許有人覺得不會怎樣.但你
又知道上個客人.有沾到什麼灰塵.也沒再清洗過)　

高湯....

一開始入座後.請檢視你的湯鍋..有時常有小蟲子
因為高湯並未加蓋.甚至從昨天.大前天放置.
再來碗盤也擦拭.因為通常有7成洗不乾淨...
另外..服務生加湯..時  是採用一半高湯再加自來水..
請記得一定要煮沸再食用..有時自來水還會有些許莫名小灰塵

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甜點
有加塑膠袋包裝是新鮮的.但常有些..未加包裝..常在冰箱滾來滾去.
再加上工作人員的手.摸來摸去.....

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健康煮是個較高的消費..但是食材會重複使用..回收)))))))))))
外加物品保存並不新鮮..因此請愛吃的客戶..注意))))))))))))))
來的食材是否鮮度顏色是否鮮紅...食材擺放是否整齊....肉類是否有些許霜狀
湯鍋是否有異物..食材色澤是否暗淡
幾乎切肉片.都大肉塊刺裸在那滾來滾去..要不就放置一陣時間

請不要太刁難服務人員..我們只是打工..一小時拿80元.
被剝削就算..還得被迫做一些...違背良心的..

ㄜ...........

還好沒吃過這家

ㄜ...........

還好沒吃過這家
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＋１
我也沒吃過

呃...
怎麼這樣子

愕..
真的假的..
我也沒吃過
也沒機會吃咧~
太遠了

我覺得好像很多店都是這樣子

我想問一下ptt這個消息已經有被證實過了嗎?
那個鄉民...是員工還是有圖為證?

雖然批踢踢消息很多都是真的  但是還是要確認一下...

哇  哈  哈
雖名為健康煮  我就是不健康
就是不健康  所以根本度會想吃
哇  哈  哈
更討厭吃火鍋 
所以根本不會吃 

不過沒想到會這樣

我吃過也~~
感覺不錯吃

居然有這種事情喔~
天ㄚ~~~  >"<

好可怕ㄛ~~

還好沒去吃!!!

之前有自稱是健康煮的離職員工說
沒吃完的東西確實是會回收的
不然都丟掉多浪費啊...(站在老闆的立場)

無聊
要健康就回家吃
外面吃就要抱著必死的決心

我媽也常給我吃隔夜菜
要下次要在客廳貼匿名黑函
讓家人知道我媽多沒良心

很多火鍋店或燒烤店都會這樣
所以我即使沒吃完
也會把它都丟到鍋子裡煮
或烤一烤
不然很怕他們會回收
會害到後面吃的人
我有吃過一間火鍋店
當你吃完的時候
店員收東西時
不管是生是熟的
都把剩下的東西都倒到湯裡
那就表示他們應該不會回收東西吧

我相信火鍋店多少都會有這種事
因為我就親眼看過!!
以前和朋友去吃火鍋
店家以為別的客人沒看到
把前一個客人沒吃完的材料
裝到要給新客人吃的盤中

很多店都是這樣的啊~
一點也不意外，

再高檔再用心的店，
多多少少有一些小地方，
被客人知道後，會覺得“啊~~好過份”
但是
說穿了
有時候家裡在處理食材都還沒那麼講究咧    =    =
比如，有些東西會放在冰箱裡兩天，
這其實不過份，又不是壞掉，只是保存起來啊~哪裡不對。
又比如，做料理時，用手碰到食材，這很難免。做廚房的人要注意不要留指甲，隨時洗手就好
冰箱也一定東西滾來滾去。那麼忙，有時候根本來不及每樣東西好好包好保鮮膜。只要不是熟食，直接拿出來不處理就給客人吃就好，冰箱也是每天要徹底清理擦拭。

我大學時打工，做過很多餐廳。
真的也有不太乾淨的那種(表面看起來是很有情調的咖啡廳)
但是，也有做過滿高級的日本料理。
除了接待客人，我也有接觸廚房料理的部份。
其實在餐飲業界，那間店的衛生度已經非常高了。
但是我想有些小地方，客人還是愛挑剔。

做過餐廳的人，自己出去吃東西，
看幾個小地方就會知道這間店的衛生指數多少了~(笑)

還好我對藝人經營的餐廳都沒興趣~ㄏㄏ~
難怪唷~在永和頂溪站附近那家分店~
去年改名字了~
可能也不想被劉爾金帶衰吧~XDDDDD

還好沒去過
但是.也不敢去消費..@@|||

不會吧
還好只去過一次

真的還假的
我去吃過一次∼∼∼

做過餐廳的人，自己出去吃東西，
看幾個小地方就會知道這間店的衛生指數多少了~(笑)
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能不能再多說一點,
讓大家瞭解一家店的衛生情況如何,
謝謝