請問住台中市的人~~

自己煮的才好吃呢，我都會去傳統市場買雞肉，煮香菇雞或是麻油雞喔

自己煮，又乾淨又便宜呢！

LovelyCreature的話：
自己煮的才好吃呢，我都會去傳統市場買雞肉，煮香菇雞或是麻油雞喔

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我知道LovelyCreature說的
那些我會

我要問的是"熬"出來的雞湯
要用大蒸籠熬出來的那種
一滴一滴滴出來的
一隻雞通常只能滴出熬出約一碗公而已喔
好像老一輩的媽媽(大概3年級或4年級)才會

有人知道嗎

我喝過ㄟ~~~~不過也是家人煮的

那時覺得好奢侈喔    一隻雞才滴出那一小碗公而已

而且那時好像因為又加蘋果什麼的  所覺得好好喝又好香喔

詩兒集的話：
我喝過ㄟ~~~~不過也是家人煮的

那時覺得好奢侈喔        一隻雞才滴出那一小碗公而已

而且那時好像因為又加蘋果什麼的    所覺得好好喝又好香喔

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詩兒集可以幫我問問妳的家人嗎
我娘家媽媽和婆婆都不在了
一時也想不出要問誰
現在自己有女兒了
想熬個雞湯給自己和家人享受一下

有這種東西喔
我都沒聽過耶
真的很奢侈
而且很費工夫吧

我也第一次聽到耶

哇~~~~~

你請雞肉販先把雞肉剁一下.
跟老闆說你要"滴雞湯"要用的
老闆就知道了
可能需要一個大炒鍋
下面放一個有點深度的盤子
或碗公
中間放一個蒸架
然後把雞放蒸架上
大約兩個鐘頭
如果你怕油
就先把雞湯放冰箱
要吃時先把上面浮的油撈起來
再加熱
很補的喔
很多人如果家境比較好都會在坐月子時補身體時用