美食 / 陽澄湖大閘蟹~初嚐分享心得

原本看新聞炒的沸沸揚揚的懷疑大閘蟹真的有這麼好吃嗎？
昨天收到蟹，
(哪買的就不說了，
但很感謝，
因為我問了客服一堆問題，
他都很耐心的爲我解答，
且標榜如果買到死蟹是包退的，
雖然我買到的都活生生的，
但今天客服還打電話關心我食用狀況)

大閘蟹吃他的蟹膏真的無敵難以忘懷！
濃郁的香味散發的滿口都是，
滑滑的口感吃起來很新奇、很夠味，
是我初嚐最喜歡的部分，
難怪大閘蟹總是會有死忠的老饕們大愛！

接著用我買蟹隨貨附贈的剪刀剪開蟹腳等等地方吃，
原本以為殼很硬會很不方便吃，
但有了剪刀真是好方便，
蟹肉吃起來絲絲分明，
沒有一點腥味，
也許是加了隨貨附贈的紫蘇葉起作用，
也或許是蟹原本就很新鮮的關係。

吃蟹腳慢慢剝開，
再享受先努力剝開才能吃下口的蟹肉，
那感覺就像是期待已久的東西終於得到的加倍快樂！
從今天起，
我真愛上了大閘蟹，
雖然不便宜，
卻很心甘情願，
一年就一次，
好好犒賞自己也是應該的！