創業好難，真是灰心，無力感，救救我吧

各位大大們喜歡喝茶勝過果汁嗎??為何賣茶品的生意總比我們用心經營果汁店來的好??真的只是因為價格的關係嗎?現在的人不是都很重養生，為何多不選擇喝果汁
真的經營的好累，好無力
從開始的企劃到開店，一直到打每一杯的果汁都是這麼的用心，為何大家總是看不見
快四個月了，這個夏天就要過了，以後該怎麼熬??
唉...真的好累!!是找錯點了嗎?選在一個茶品充斥的環境；還是，那�真的是消費素質低劣的區域嗎？真不想這麼認定，因為如果再這麼想，就只有再說服自已放棄了
真的不想就此放棄；就如同拋棄那些少數支持我們的顧客，真的，一點點肯定的聲音，就是支持我們走下去的動力！！

黃金金吉拉

2006-09-15 01:31:36

以我個人而言
我會買冰紅茶而不買果汁的原因只有一個
其實很簡單就是因為．．

便宜！！
十五塊很大一杯
鳳梨汁一樣大杯的要三十五塊
綜合的要四五十塊

像我這樣沒錢的頂多會選擇西瓜汁而已
或是茶飲店裡的二十五塊檸檬汁

不是不愛喝果汁，是太貴了．．

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喬佳麗

2006-09-15 03:30:29

我喜歡喝果汁

怎麼一條路看過去都只有茶站而沒鮮果汁的店家呢....

每次都要問小姐:
<只有木瓜牛奶or檸檬汁嗎>

希望果汁店多一點.....

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安琪兒豬

2006-09-15 03:35:50

我習慣吃早餐的時候喝果汁ㄟ
果汁是早餐的一部份
然後茶類飲料才是飲料

果汁不能放阿
可是我喝飲料都習慣放一個下午就吸一下又放著

所以對我果汁的吸引力比較是早餐
要不然就是當作我的午餐
但我很難把它當飲料.....

只賣果汁好像真的市場比較小ㄟ....

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八月

2006-09-15 04:26:43

我想用心的做出特色~自然就有顧客上門了~~
可以花一點心思促銷~多和顧客互動~詢問一下這裡的消費習慣~我想會有很大的幫助~

加油哦~

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asura

2006-09-15 04:30:28

地點很重要
但是產品開發也很重要

季節更換或許也可以當成一個契機
想想還有沒有其他可以開發的新東西

加油喔

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神保小牧

2006-09-15 05:06:15

若要以養生為訴求，平常養生也不是在喝果汁啊，
現在的人養生喝的是蛤精、青汁、精力湯和綠茶，
很少有人養生是只喝果汁……連果肉一起吃的倒是有啦。
講實在的，我不太常買果汁的原因是：

1.衛生問題。水果養份多，較易腐敗，也易滋生細菌
2.卡路里問題。買茶可以無糖或低糖，買果汁不行
3.價格問題。茶便宜多了，果汁貴多了，而且其實果汁也不解渴，解渴的果汁就是太淡了
4.成份問題。果汁裡面沒有大部份的人都易上癮的咖啡因

看看你要不要多加個果汁+青汁，更符合養生觀念也更好喝，
日本就有很多健康小站這樣賣，小小一杯100日幣，
還可以免費讓客人加一種可服用的美容粉末(膠原蛋白、oligo鈣、Q10、維生素C、維生素B…)
生意好得不得了，我覺得你不妨也考慮看看喔^^

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aangel

2006-09-15 05:23:18

唉...真的好累!!是找錯點了嗎?選在一個茶品充斥的環境；還是，那�真的是消費素質低劣的區域嗎
_______________________
你其實自己已找出問題啦
客層跟產品沒有跟其他茶品做區隔
消費者分不出你的特色
天一熱
口一渴
會先想到腦海的就是要喝涼的
誰
會去想到我這時要品質好又用心的果汁店
大家想要滿足的是立即性的需求
所以那些便宜又可以帶走飢渴的茶店
當然首選
甚至有人直接找販賣機
....你企劃做的再好無關
好好研究特定的客層的需求
做生意不可能一開始就一網打進
祝成功

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記憶我的資料

2006-09-15 05:53:47

我愛喝果汁，
一小瓶100塊我都喝，
但就像其他人說的一樣，
果汁是要立刻喝完的，
不像其它飲料一樣可以放，
而且我喝果汁的時候也是早上。

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記憶我的資料

2006-09-15 06:06:53

其實人的心理很奇怪的，
寧願花１００塊買咖啡傷害身體，
也不願花１００塊買果汁，
１００塊的果汁成本可能就要９０塊，
但１００塊的咖啡成本最多是１０塊。

我覺的你在夏天的時候應該是賣水果冰沙，
現在天氣轉涼了，
不如賣個水果沙拉。　^^

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無聲的雨

2006-09-15 07:53:30

夏天快結束了
如果你不願意放棄的話
就應該要準備賣熱飲了

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芭小乖

2006-09-15 08:24:40

我覺的喜歡現打果汁的族群以上班族女性為主~學生大多
都是以泡沫紅茶或便利商店飲料作為消費....
不知道你的店是開在什麼樣的地點呢?
如果附近有辦公大樓的都會區應該可以吸引上班族女性
來消費,果汁的種類可以把營養素纖維質美容養顏等作
結合讓消費者更好選擇,也可以賣水果莎拉~水果優格∼

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小麗塔

2006-09-15 08:37:01

請問版大~妳找點的時候有花時間觀察市場嗎？
雖然現在人很養身...可是有可能就是養身所以會自己打果汁~畢竟外面賣的都好貴嘛....直接買水果也比外面賣的果汁便宜些~建議妳要不要針對女性需求，做一些調整，例如賣點檸檬蘆薈啦、薏仁水(茶)啦、瘦身茶等等之類的，果汁也可以在DM或是baner上說明功效~(例如美白啦等等)，針對女性鎖定市場應該是不錯的選擇!!加油

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茵芙

2006-09-15 08:46:07

我有個同學就是賣果汁的
經營的不錯
他地點選在醫院旁邊
貨源的話
他老家種水果的
由南部運上來
供你參考囉
加油

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`chocolate`

2006-09-15 08:47:34

其實我也愛果汁但不能常買原因就是太貴了

一杯3、40的果汁如果每天喝很傷耶

我們園區新開的一家果汁店也是

剛開幕時買一送一生意很好但後來優惠沒了生意也跟著沒了

現在又看到他們在買二送一但生意看起來也是沒很好...

而我後來沒去買那家的原因是他們果汁會加水和加冰下去打

上次跟他們說不加他們說無法做所以後來就沒買啦

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麥阿虎

2006-09-15 08:55:11

果汁本來就不好賺了阿
想想如果你走在街上看到賣果汁的跟賣茶的
你會選哪一個
茶-速度快.便宜.花樣多
果汁-速度慢.貴
天氣就在熱了
誰會在那邊等你慢慢打果汁阿
再說...對店家而言
果汁的利潤跟茶的利潤根本不能比
是我也開茶店
再者你說現在人崇尚養生但是畢竟是少數阿!
基本上有養生觀念的人會在家自己打
偶而才會上街買
沒什麼賺頭...趁早轉換型態吧...
希望對你有幫助~!
加油!

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黃金金吉拉

2006-09-15 12:24:49

chocolate`的話：
其實我也愛果汁但不能常買原因就是太貴了

一杯3、40的果汁如果每天喝很傷耶

我們園區新開的一家果汁店也是

剛開幕時買一送一生意很好但後來優惠沒了生意也跟著沒了

現在又看到他們在買二送一但生意看起來也是沒很好...

而我後來沒去買那家的原因是他們果汁會加水和加冰下去打

上次跟他們說不加他們說無法做所以後來就沒買啦
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
呃~我以為...
果汁本來不就是要加水加冰去打嗎
若是不加水也不加冰,全部都是水果下去打
一方面不符成本,另一方面也太濃了吧~

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家宸

2006-09-15 12:36:14

注重養生的人很多是醫護人員上了年紀的人常常運動的仁愛漂亮的小姐

依照這類族群找地點

公園邊醫院邊...自己想

價位也很重要

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雪學

2006-09-15 12:37:58

我喜歡喝果汁
但大部分店家都有偷工減料的問題使口感大變
那麼貴又不好喝----只好喝茶類了
相信如果你品質好的話一定會做出口碑的

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千層派

2006-09-15 12:39:25

黃金金吉拉的話：
以我個人而言
我會買冰紅茶而不買果汁的原因只有一個
其實很簡單就是因為．．

便宜！！
十五塊很大一杯
鳳梨汁一樣大杯的要三十五塊
綜合的要四五十塊

像我這樣沒錢的頂多會選擇西瓜汁而已
或是茶飲店裡的二十五塊檸檬汁

不是不愛喝果汁，是太貴了．．
=============================
同意+1

果汁至少也要40以上,太便宜又怕灌水太多..
所以..也只能偶爾買

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家宸

2006-09-15 12:41:50

friday的幾種冰沙好喝

http://www.tgifridays.com.tw/main.php?Page=A4B1C2

價位算高如果能降一半應該有市場

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