你的廚房最不可或缺的廚(工)具...?
最近在學做菜,深深體會到工欲善其事,必先利其器啦,我最不能缺的工具...
1、削皮器-
因為我很不會用刀子削馬鈴薯啦、絲瓜等蔬菜,呵~
2、量匙
有時候實在有點沒辦法憑感覺加調味料
3、剝蒜器
是有點像皮革的東西,但是不知道是不是我不會用,怎麼剝不起來哩?
4、濾網
川燙東西很方便
5、很多大小不一的缽
煮飯前都會將每道菜的材料準備好,裝在適當的缽裡,這個方法不知道會不會很笨,其實還蠻佔空間的
目前想到的有這些,不知道大家知道哪些好用的用具呢?
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chia0331∼
對厚，我都忘記有這個方法啦，呵
咕嚕咕嚕火星人∼
陶瓷刀跟一般的刀子有什麼差別嗎？
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chia0331的話：
to 觀兒
其實 你可以用菜刀把蒜頭拍扁 這樣外皮就很容易就剝開了
都不用剝蒜器歐~~
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必備的用具
一把鋒利的菜刀!!! 很重要... 一定要給我鋒利
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
沒錯 沒錯
一把鋒利的菜刀...........很重要
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綠色寶的話：
chia0331的話：
to 觀兒
其實 你可以用菜刀把蒜頭拍扁 這樣外皮就很容易就剝開了
都不用剝蒜器歐~~
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必備的用具
一把鋒利的菜刀!!! 很重要... 一定要給我鋒利
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
沒錯 沒錯
一把鋒利的菜刀...........很重要
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倚天不出，誰與爭鋒<(�︶�)/
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我也是覺得要有好的刀∼我真的很受不了不利的刀,
所以我買了雙人牌的刀平時用,日本磁刀切菜,士林大
菜刀剁雞用也可拍蒜∼還陸續買了廚用剪刀 水果
刀.....
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陶瓷刀很利但是怕硬的東西不適合切有骨頭的肉類,
我覺得拿來切水果或菜都好用
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嗯~
菜刀+1
好用的炒菜鍋+耐用的湯鍋(我家愛燉湯+滷肉)
觀兒的話:
5、很多大小不一的缽....
其實可以用保鮮盒一起裝好!很方便喔~
特別是要一起煮的菜!就不會有太多東西佔據空間了~
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那大家都是去哪裡買好用的刀呀？
對了，記得上次去考保姆證照的調製區時，削水果的那種削皮刀超好用的，跟一般賣場賣得不一樣，它的刀的方向跟手把平行（這樣形容不知道有沒有人看得懂，噗）但是我找了好幾家店都找不到，不知道有沒有人知道哪裡可以買到好用的削皮刀哩？
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作菜的刀, 到士林小北街口的士林名刀買.
戰鬥用的刀, 到萬年的大海買.
