誰會煮清燉牛肉麵?

材料: 
牛肉、紅白蘿蔔頭、米酒、黑胡椒粒、魚露、烹大師、牛（雞）高湯罐頭、香菜

作法: 
1.牛肉切成大塊
2.牛肉川燙煮掉血水
3.將蘿蔔切成大塊
4.將蘿蔔、適量米酒、椒椒粒（大概30-50粒）、魚露、  烹大師、高湯罐頭，加水淹過材料,用快鍋煮三十分鐘
5.加鹽調味並撒上蔥屑和香菜調色與調味
6.若將煮好的細麵加入即是清燉牛肉麵

今晚想吃這個耶~~

不過還要煮~~都太晚了~~

去用買的好了~~

哈哈哈~~

樓下老王牛肉麵的老王會  ^^

Hi  貓大將:
請問你試過這食譜嗎?
一定要放味精嗎?  <--本人下廚從來不放味精,  也不知道味精的味道是怎樣.
魚露是要加多少呢?  Thanx

Hi  Daci*~:
那麼拜託你幫我跟他要食譜  *_*  我快餓死了

我...我會耶
我是有雪花的牛肉片    有點厚度的    幾片
加酒(要自己會喝的!!我是用日本清酒  不要料理酒)
跟一顆洋囪  (一整顆剝皮就好不用切)
一起放下去燉大概20分鐘就很鮮美!!
自己在煮些麵條  灑點鹽.胡椒粉.蔥花就很美味囉
這個簡單的清燉牛肉麵要好吃  前提是
牛肉要買高級一點的帶點油花!!   
不然沒法燉得好~
這道菜我在美國時常煮  因為很快就有好喝的牛肉湯
懶人料理只能砸錢    實在沒時間買塊便宜肉花工夫改造它  ~_~ 
我是連中藥包什麼都沒加    因為肉很好了  不需要調味  ^^

喜歡一點中式口味的可加那種燉牛肉的中藥包 
那會更近於中式牛肉麵
我這種比較像越南的    因為只有洋蔥    但味道很單純 
我喜歡~

恩,  別用味精,  我個人偏好  hondashi~