2006-02-20 12:56:57
美食 / 高雄改良式的壽喜燒(轉貼)－２
高雄改良式的壽喜燒(轉貼)－２
（原文中山大學bbs－food)
在這家店，所有菜單上的菜，全都可以續點，且全部都不需再加價。不過缺點是肉類的選擇較少，但品質還不錯，沒有看到羊肉(因羊肉腥味較重不適合)。海鮮類有魚下巴、小章魚、花枝漿、蛤蠣等等。綜合火鍋料就各式餃類、芋頭和一些魚漿製品。綜合菜盤主要就空心菜、茼蒿、白菜、高麗菜、凍豆腐及一些菇類。除此之外，還有一些菜可以續點，例如寬條粉絲、科學麵、意麵、水晶餃、金瓜片、豆皮、芋籤粿等等。老闆說這些菜可能會因季節不同而有一些更換。由於這次只有我和同學兩個人去而已，怕吃不完所以沒有全點。其中最令人印象深刻的是科學麵和寬條粉絲，放在壽喜燒鍋煮，吃起來味道很不錯。另外，蛤蠣雖不大，但很新鮮，端出來的時候很多蛤蠣都還在動。
除了菜單上的肉與菜全部可以續點之外，連飲料都可以續點不加價。飲料除了一般的紅茶、綠茶之外，還有阿華田、金桔梅、加了梅子的可樂、沙士以及好幾種「現打」的果汁。小弟我點了胡蘿蔔汁，不會太甜，很順口，可能有加一點蜂蜜之類的，相當好喝。
服務方面，老闆和服務生在帶位入座之後會開始講解，收空盤子的速度也不會太慢。而當客人拿起菜單翻閱的時候，服務生或老闆就會「主動」來詢問是否需要什麼菜，不會因為我和同學只有兩個人而怕我們吃不完，且老闆也會問我們口味合不合以及湯頭會不會太鹹或太淡。而且我和同學吃完繼續聊天的時後也不會來趕人。所以覺得服務還不錯，只是不知倘若生意較好之後是否也能保有這樣的服務品質。
總而言之，對我而言是個還會想再去的店。只是下次可能會希望多一點人去，因為兩個人去吃壽喜燒加味增鍋真的會太飽。
餐廳名稱：竹笙林壽喜燒
地址：高雄縣鳥松鄉球場路27號
電話：(07)3790136
營業時間：週二∼週五 晚上 5:30~10:00 （目前白天沒有營業）
週六、週日 中午 11:00~３:00 晚上 5:30~10:00
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/sanselee&article_id=5300348
（原文中山大學bbs－food)
在這家店，所有菜單上的菜，全都可以續點，且全部都不需再加價。不過缺點是肉類的選擇較少，但品質還不錯，沒有看到羊肉(因羊肉腥味較重不適合)。海鮮類有魚下巴、小章魚、花枝漿、蛤蠣等等。綜合火鍋料就各式餃類、芋頭和一些魚漿製品。綜合菜盤主要就空心菜、茼蒿、白菜、高麗菜、凍豆腐及一些菇類。除此之外，還有一些菜可以續點，例如寬條粉絲、科學麵、意麵、水晶餃、金瓜片、豆皮、芋籤粿等等。老闆說這些菜可能會因季節不同而有一些更換。由於這次只有我和同學兩個人去而已，怕吃不完所以沒有全點。其中最令人印象深刻的是科學麵和寬條粉絲，放在壽喜燒鍋煮，吃起來味道很不錯。另外，蛤蠣雖不大，但很新鮮，端出來的時候很多蛤蠣都還在動。
除了菜單上的肉與菜全部可以續點之外，連飲料都可以續點不加價。飲料除了一般的紅茶、綠茶之外，還有阿華田、金桔梅、加了梅子的可樂、沙士以及好幾種「現打」的果汁。小弟我點了胡蘿蔔汁，不會太甜，很順口，可能有加一點蜂蜜之類的，相當好喝。
服務方面，老闆和服務生在帶位入座之後會開始講解，收空盤子的速度也不會太慢。而當客人拿起菜單翻閱的時候，服務生或老闆就會「主動」來詢問是否需要什麼菜，不會因為我和同學只有兩個人而怕我們吃不完，且老闆也會問我們口味合不合以及湯頭會不會太鹹或太淡。而且我和同學吃完繼續聊天的時後也不會來趕人。所以覺得服務還不錯，只是不知倘若生意較好之後是否也能保有這樣的服務品質。
總而言之，對我而言是個還會想再去的店。只是下次可能會希望多一點人去，因為兩個人去吃壽喜燒加味增鍋真的會太飽。
餐廳名稱：竹笙林壽喜燒
地址：高雄縣鳥松鄉球場路27號
電話：(07)3790136
營業時間：週二∼週五 晚上 5:30~10:00 （目前白天沒有營業）
週六、週日 中午 11:00~３:00 晚上 5:30~10:00
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/sanselee&article_id=5300348
