那裡有討論如何在家煮出好咖啡的討論版?

打奶泡要用熱牛奶...

我覺得我煮的咖啡快跟上外賣的腳步囉~~~  ^^

wentworthmiller的話：
打奶泡要用熱牛奶...

我覺得我煮的咖啡快跟上外賣的腳步囉~~~    ^^ 
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打奶泡要用熱牛奶...
        ~~~~~~~恩~這是錯的喔!!!熱的是打不起來的
           
              打奶泡的話要從冰的打起比較好打喔!
                這樣打出來的口感會比較好喔!!
         

K.J&F.M的話：
愛跳舞的話：
wentworthmiller的話：
打奶泡要用熱牛奶...

我覺得我煮的咖啡快跟上外賣的腳步囉~~~                ^^       
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

打奶泡要用熱牛奶...
                                ~~~~~~~恩~這是錯的喔!!!熱的是打不起來的
                                               
                                                        打奶泡的話要從冰的打起比較好打喔!
                                                                這樣打出來的口感會比較好喔!!


+1

你也會煮咖啡阿        跳舞 

 
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哈哈哈~~我還好耶~~還滿愛的啊~
    我自己賣了七年的咖啡啊~~

是不是全脂的比低脂還更好打奶泡

小妮奇的話：
是不是全脂的比低脂還更好打奶泡
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  是的~~奶泡打的出來就是靠牛奶裡的脂肪
    全脂牛奶打出來的奶泡會比較香跟綿密
    低脂牛奶打出來的就比較沒那麼香還會比較水一些

原來是靠這吃飯的ㄏㄏ

我比較嫩

我自己興趣的

不過有在咖啡店混過目前也兼職+-混 
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哈哈哈哈~~~我偶爾也是混混的啦~~
      呵呵呵~~~~

真的嗎???

可是我用冰的牛奶都打不起來耶...  @@
是因為我不是用咖啡機嗎???

題外話
豆漿也可以打出跟全脂牛奶一樣綿密的奶泡


我不喝加奶加糖的咖啡
所以我只會煮虹吸式咖啡

>"<

奶泡方面幫不了你咧~

wentworthmiller的話：
真的嗎???

可是我用冰的牛奶都打不起來耶...    @@
是因為我不是用咖啡機嗎???
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
可以告訴我你用什麼打嗎?
    我有用過法式濾壺打過~冬天時要喝熱的
    我會把法式濾壺裡的透明燒杯拿起來
      用鍋子隔水加熱打奶泡~效果還不錯
    在家裡沒有咖啡機我都是用法式慮壺做咖啡跟打奶泡

    我們在店裡時都是用冰的牛奶打奶泡~
    因為在高溫的蒸氣裡~熱牛奶是打不出奶泡的

K.J&F.M的話：
哈哈哈哈~~~我偶爾也是混混的啦~~
                        呵呵呵~~~~



噗        7年了

實力不在話下        你謙虛了 
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哈哈哈哈~~真的啦~~我沒啥實力啦~~
    我七年來學到最厲害的就是跟客人哈拉啦
   
  真是有夠混的~~哈哈哈哈哈哈

好說好說~~~哈哈哈哈
      不然客人也無聊啊~~我只好犧牲一點啊~
    哈哈哈哈哈~~

要在家裡自己打奶泡,  要用溫牛奶,  只要溫度對,  不論用Ikea買的打泡器或法式沖茶器,  都可以有不錯的結果.

謝  謝囉..愛跳舞!

不是我要來給各位潑冷水
而是喝咖啡真的對身體不好
因為咖啡屬於酸性的飲料
先不說對牙齒容易蛀掉
就其為酸性的飲料就對健康不好
容易誘發得癌症的風險很大
給各位參考一下

mamandeyann的話：
要在家裡自己打奶泡,    要用溫牛奶,    只要溫度對,    不論用Ikea買的打泡器或法式沖茶器,    都可以有不錯的結果.
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您說的也可~~

K.J&F.M的話：
雞婆人的話：
不是我要來給各位潑冷水
而是喝咖啡真的對身體不好
因為咖啡屬於酸性的飲料
先不說對牙齒容易蛀掉
就其為酸性的飲料就對健康不好
容易誘發得癌症的風險很大
給各位參考一下





我也雞婆

除了有疾病或者孕婦

每日只要不要攝取超過300毫克

反而是對身體有幫助滴
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我以前咖啡店的老闆娘就有經歷懷孕喝咖啡的階段
也有問過醫師~醫生是說每天適量的一杯是可以的啊
所以我們是認為孕婦是可以喝咖啡的~
但是就像您說的要適量~~

PS    還有義式咖啡因為是高壓煮出來的
          所以咖啡因的含量比起虹吸式的少了很多唷

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其實不能單單只說咖啡會致癌~~
現在很多實驗出來~
很多東西都會致癌啊
我覺得會得癌症~
其實生活作息~遺傳~吃的食物都有關啊
不能單一只說咖啡不好啊~~

嗯嗯嗯~  就是用打泡器打的...
打之前把牛奶放進去microwave...
沒辦法...  沒錢買咖啡機...
不過一般家裡很少會有向咖啡店那種咖啡機吧~~~