製作巧克力火鍋的問題

推∼
我也想知道

我沒有特別喜歡哪個牌子耶  有時還會二種不一樣的混在一起 

但是我用的是dark  chocolate不甜的那種 

再加一些可可粉  不能太多 

巧克力(cooking  chocolate)一般大型超市都能買到不需要特別去材料行買

也可以不加酒阿  我試過萊姆酒  和櫻桃酒  櫻桃酒還不錯喔

還有一次加伏特加  懶的特別去買  實驗結果是跟沒加依樣 

伏特加本身沒有特別味道  酒精經過加熱揮發  就跟沒放差不多