怎麼用瓦斯爐煮白飯?

用小火啊,  水要放夠,  不用加蓋子,  常常查看,  我也忘了要幾分鐘才熟,  不過不會很久的.

這個難度很高

其實小的電子爐也很便宜ㄟ

考慮一下吧

難度很高嗎?
我大概要煮4~5杯的米,
知道的人幫幫忙,謝謝~

真的一點也不難啦!  我家沒電鍋,  所以只能用瓦斯爐煮,  不過水真的要放夠,  不然很快就燒焦了.  米放鍋子裡洗好瀝乾後,  手按在上面,  倒水倒到淹沒手腕就可以煮了,  不管煮幾杯都是用這個方法量水.

謝謝各位喔~^^
等等試看看,希望別失敗~

我聞到鍋巴的味道了

好香  XD

水要蓋過米，再高它0.7cm左右
（大概跟大同電鍋的水米份量比差不多）

這是重點，太少會焦，太多會煮太爛
經驗多了就抓得到那個微妙的份量
煮之前把米先泡一下

蓋上鍋蓋開大火
水一滾，開小火繼續煮（最小最小的火）
蓋子還是繼續蓋著

煮到米還有點微溼但還未全乾時
關火，蓋鍋蓋繼續悶，就不會有鍋巴

看我描述或許覺得過程麻煩
練久了就會了

我住國外時都這樣煮飯

也讓我回想起當留學生的那段日子.
小小補充一點, 
水一滾，開小火繼續煮（最小最小的火）
蓋子還是繼續蓋著,  看它白煙冒得差不多了,
就可熄火,  蓋鍋蓋繼續悶.