昨天的生活智慧王/ 如何水煮荷包蛋啊??

昨天的雞蛋料理一百招最想看的就是水煮荷包蛋，
沒想到隨意轉台後就忘了要轉回去，
以至於只看見最後一點點的片段。
今早我用那一點點的回憶試煮一個"水煮荷包蛋"
結果沒有像電視上那樣的成功。

想請問有看到"水煮荷包蛋"片段的各位，
電視上示範是將一顆蛋倒在一碗水裡，
請問那碗水是冷水還熱水啊?
再者瓦斯爐是要開小火嗎?
大家幫我解惑吧。先謝謝各位囉