請大家提供”鱸魚湯”的煮法好嗎？

之前住院老公有煮給我吃..
剛剛問他..他說..阿..魚有熟就好
薑下去水滾..滾薑味出來後把魚丟下去..熟了之後在小滾一下下就火速送去醫院給我囉

我阿目說.

煮很久那種是給沒力氣吃魚的人喝湯的

煮熟就好那種,

是吃光魚肉+喝湯的

謝謝妳們。

小青，
你會不會太幸福了一點，
羨慕咧！

嗯..其實還有一種魚,台語發音近似(壘魚)(正確名稱不確定怎麼寫,但魚販應該都知道..),不是鯉魚喔..,會比鱸魚還好..

我想你說的是鱧魚吧~~
鱧魚
   

前言
 
學名：Channa  maculata
英名：Formosan  snakehead
俗名：雷魚
體長：最大可達60公分，通常為30  –  40公分。
繁殖期：一年中可產卵五次。
分布：台灣西部河川中、下游、池塘與溝渠皆有分布。
特色：本種屬養殖漁業。通常為手術後食補之魚種。性貪食且兇猛，現在多以人工養殖為主，主要產在台灣南部。成魚有護卵及照顧稚魚之能力，環境適應力強，可直接呼吸水面上之空氣。此魚在台灣的市場並不是很大，過去曾有大量的養殖鱧外銷到香港，但近年來外銷量減少，養殖量也就跟著減少。
 
 
 

我以前喝的時候
我娘除了放薑還會放一些酸筍喔!
不曉得是不是因為我不吃魚
我娘怕我連湯都不喝
所用酸筍去去味
不過這樣喝起來酸酸的
還蠻不錯的!

鱧魚
好像很難買得到，
看來我在開刀前得自已出海捕魚一趟了，
這就去買魚網和斗笠, 
不知道網拍有賣嗎？

看海的日子,
嗯..對,就是`鱧魚`,謝謝!  之前跟我說的那個朋友就是在香港吃的..

看圖應該是小時候常看到的魚
http://www.ymsnp.gov.tw/web/ezp3b_1.aspx?a=ezp&f=data_file/animal93/animal93_31.htm

蝙蝠怕黑

我超愛生魚片.記得捕魚回來後.留言一下
幫我捕條黑鮪魚嘿..加油

哈哈哈~~~~

補回來迷有??有螃蟹嗎?我比較愛螃蟹!!

to小青和扶桑黎子:
在追捕的過程中，
發現水怪於海面出沒，
正積極追縱中，
若蝙蝠能拍到最貼身的照片，
必能得到全球各大媒體收買的大筆獎金，
到時候，鱸魚、生魚片和螃蟹就不用捕了，
蝙蝠請大家去北海道吃個飽啦!

只是有一個問題，
蝙蝠忘記帶底片了!

蝙蝠怕黑:

    沒底片沒關係吧!有帶DC就好啦!就給媒體打個折扣吧!