健康醫療 / 愛下廚油炸食物？　小心子宮頸癌上身！~轉戴自yahoo健康新聞

【東森新聞報  生活中心╱綜合報導】 
 
 
喜歡下廚的女性要注意了！一項新研究發現，如果每個月用油炸方式烹調食物超過5次，這樣罹患子宮頸癌的機率是一般人的7.4倍。

不過提出報告的馬偕醫院強調，子宮頸癌還是最容易經由性行為傳染。

聽到用油炸方式烹調食物，跟罹患子宮頸癌也有關係，煮菜超過30年的媽媽很懷疑，直問真的假的？雖然有點懷疑，但婆婆媽媽們在聽到這樣聳動的消息後，也意識到得更換烹調方式，盡量少油炸了。

這項研究是台北馬偕醫院追蹤45位，36歲以下的子宮頸癌患者，發現罹患子宮頸癌除了跟性行為有關之外，如果婦女每個月下廚油炸食物超過5次，致癌風險是一般人的7.4倍，這項報告已經獲得國內醫界的重視。

如何避免吸入油煙造成細胞變異？除了消極使用抽油煙機，醫生呼籲最好避免再用煎炸的烹調方式，還是最健康的