watercat 2005-06-23 16:15:07 家裡好多洋蔥喔~徵求料理洋蔥的高手~ 想請問一下洋蔥圈是要沾什麼下去炸呢?是一般的麵粉加水變成麵粉糊之後,把洋蔥切成一圈一圈的,然後沾麵糊下去炸就可以了嗎?有什麼要注意的ㄚ?要低筋中筋還是高筋麵粉呢?要不要加顆生雞蛋下去打成麵糊?請大家幫幫我吧~家裡好多洋蔥喔~再放下去就怕快要壞掉了啦~還有沒有什麼方法可以把洋蔥煮掉的呢?請大家幫幫忙...^.^*