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  • 對頭髮很好
  • 因為海帶屬於鹼性食物.而人在生病或是有癌症時都是為酸性體質...

    所以人最好是呈弱鹼性的體質比較好!所以當然要多吃鹼性食物嚕!!
  • 只想快樂過每一天的話:
    對頭髮很好


    真的嗎
    難怪我的頭髮長得特別快
  • 供參考啦。
    http://www.hulu.com.tw/food/Laminaria_1F.htm
    海帶
     
    [別名] 
      江白菜、昆布 
    [概述] 
      海帶(古書及藥物書刊上首用作海帶的異名。今已用作另一種海藻的正名),是一種食用藻類,也是一種大型經濟價值很高的海產品,可以在海邊大面積地人工養殖。海帶原產於日本和朝鮮北部等嚴寒海域。中醫認為,海帶性寒滑,味鹹甘,無毒,臨床上常作為變質藥,有消癭瘤,化痰、散結、治癰腫瘰癧和利尿的功效。古代醫學家認為:"癭堅如石者,非此(海帶、海藻)不除"。癭瘤即甲狀腺腫。亦適用於淋巴結腫、慢性氣管炎、水腫、腳氣病等,還可用於治療胸膈塞滿,咽喉項頸漸粗等症。近年藥理研究證明,海帶中的褐藻酸鈉鹽,有預防白血病和骨痛病的作用,對動脈出血亦有止血作用,口服可減少放射性元素鍶的腸道內的吸收,褐藻氨酸具有降壓作用;海帶澱粉硫酸脂為多糖類物質,具有降血脂作用;海帶根提取液具有鎮咳平喘作用;近期又發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶中還可提出碘、甘露醇、褐藻膠、氯化鉀等物質。 
     
    [化學成分] 
      水分12.8克、蛋白質8.2克、脂肪0.1克、碳水化合物56.2克、熱量258千卡、粗纖維9.8克、灰分12.9克、鈣1177毫克、磷216毫克、鐵150.0毫克、胡蘿卜素0.57毫克、硫胺素0.09毫克、核黃素0.36毫克、菸鹼酸1.6毫克、抗壞血酸.毫克。 
    [營養成分] 
      海帶含有多種有機物和碘、鈣、鐵等礦物元素;還含有維生素A、B、C、D和菸鹼酸等;它所含的蛋白質中,包括18種氨基酸,含糖類約6%。因此,營養價值較高。海帶中的葉綠素和微量的鐵、鈷、砷等有補血的功能,由於海帶中所含的多種礦物和微量元素及維生素C的綜合作用,在含動物脂肪的膳食中摻點海帶,會使脂肪在人體內的蓄積趨向於皮下肌肉組織,很少在心臟、血管、腸膜上積存;同時,血液中的膽固醇含量會顯著降低。因而對高血壓、血管硬化、脂肪過多症有一定的預防作用和輔助治療作用。由於海帶含碘化物,內服吸收後,能促進病理產物和炎性滲出物的吸收,並能使病態之組織崩漬和溶解。海帶中的豐富碘質,是甲狀腺素的主要成分,所以可治療甲狀腺腫大,同時,亦可暫時抑制甲狀腺機能亢進之新陳代謝率,這樣可以緩解症狀。由於海帶生長在水中,藥性清涼,人們常以海帶煨湯作為清涼滋潤劑。 
       
  • [食療驗方] 
      1.  甲狀腺腫大: 
      海帶、海蒿子等量,製成水丸,每日服5克,40天為一療程;或海帶煮食;海帶以紅糖醃食;或乾海帶研粉,水沖服,每日5克,每日3次。 
    2.  頸淋巴結腫: 
      海帶30克,海蒿子15克,夏枯草30克,白芥子15克,共煎服。 
    3.  慢性氣管炎咳喘: 
      海帶根500克,生薑75克,紅糖適量,加適量水,熬成濃液糖漿,每日服3次,每次15毫升,10天為一療程;或海帶根製成2%的酊劑,每次10∼15毫升,日服3次。 
    4.  肝脾腫大、水腫、睪丸炎: 
      海帶20∼50克,與其它利水中藥配伍,水煎服。 
    5.  高血壓: 
      海帶、綠豆各100克,煮食,每日一劑;或海帶50克,決明子25克,水煎服;或海帶根生粉,每日6∼12克,連服2個月。 
    6.  慢性咽炎: 
      海帶洗淨,用開水燙一下即取出,以白糖醃3日後,每日食30克。 
    7.  冠心病,肥胖病: 
      常以海帶為菜,水煮吃海帶飲湯,對病甚為相益;或每次用海帶9克,草決明15克,水煎濾除藥,吃海帶飲湯。 
     
    [附注] 
      1.  海帶性寒,胃寒患者不宜多用。 
    2.  據現代藥理研究證實,海帶有預防心血管疾病、肝病、癌症、白血症等的作用。 
    3.  海帶雖是美味菜品、並能防治疾病,但食用時不注意衛生,不但無益,反而使人身體受到損害。 
    4.  海帶中含砷量比較高,據有關文獻表明,每千克可達35∼50毫克,而大部份國家的食品衛生標準規定的食物含砷量不得超過每千克1毫克(1ppm)。砷是有素的,攝入過量可引起急性或慢性砷中毒。 
    5.  海帶中含有豐富的碘,因而是預防地方性甲狀腺腫的理想食品,如果食量過大,或者適量掌握不好,反而會導致甲狀腺機能亢進,患者出現心跳氣短、脾氣暴躁、食欲大增、手腳震顫、眼球前突等症狀,在醫學上叫:"碘甲亢",它的惡性很高,誘發甲狀腺癌,很快致死。 
    6.  烹製海帶,加少許醋,海帶易爛。 
    7.  烹製海帶,放幾棵菠菜,使海帶易爛。 
    8.  乾海帶上鍋蒸,半小時取出後,用少許鹼粉將海帶搓一遍,海帶又脆又嫩,沒有腥味。   
       
    [參考資料] 
    1.  《全國中草藥匯編》 
    2.  《家庭食品全書》
  • 那泡開的海帶芽  也有一樣的功效嗎?
  • clily
    clily
    到底有甲狀腺機能亢進可以吃海帶嗎?

  • 那海帶有分嘛?

    隨便買都買的到吧!!

  • 喝酒時少吃海帶

    海帶碰到酒,會變硬....傷胃

    不過也無所謂啦
    反正酒都在喝了
    又何必在意海帶
  • clily~看看喔

    甲狀腺機能亢進病患注意事項:
    一、若有下列情形時,應立即停藥,並回診請教醫師─皮
            膚過敏、起疹子、發燒或喉嚨痛等身體不適。
    二、避免海帶、紫菜等含碘量多之食物,飲食應少鹽﹝因
            食鹽有添加碘﹞,若有傷口不可用優碘或碘酒消毒
            ﹝可用抗生素藥膏或酒精等﹞。
    三、除上述之禁忌食物外,並避免咖啡、茶、可樂等﹝含
            咖啡因會加速心跳﹞之刺激性飲料;並請注意營養均
            衡、調適身心壓力、睡眠充足、避免激烈運動。
    四、若有感冒,請回內分泌科診療,以免服用到含碘之藥
            物或藥水。
  • clily
    clily
    謝謝你susanchi
  • 我也很愛吃海帶
    而且我發現我每次吃很多條海帶
    都會排便喔...
    不知道是心理作用還是....
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