Big Tom╱鐵板紅酒冰淇淋
價格:190元
電話:
(翠湖店)02-23454213
(國父紀念館)02-27220136
(台中店)04-22255545
(新竹店)03-5328288
來自美國的的Big Tom不但強調低脂、低糖、高分子,最棒的是超Q的口感,讓人覺得有點黏又不會太黏。來到Big Tom美國冰淇淋文化館,有道冰品不可不試,那就是Big Tom的招牌名點鐵板紅酒冰淇淋。
這道鐵板紅酒冰淇淋可算得上國內「鐵板冰淇淋」的前輩,還記得剛在台灣推出的時候,捲起一股旋風,讓不少人慕名前來,只為一睹紅酒燃燒時熊熊火焰。
這兒的鐵板並不大,甚至有點像某些牛排店裡放牛排的鐵板,首先在底層鋪上巧克力布朗尼蛋糕,接著再堆疊一球「看了就很爽」的超大球香草冰淇淋,最後由服務生在桌邊倒下紅酒,店內年輕有活力的服務生會詳細說明每個步驟,讓人非常期待下一刻會發生什麼?當火焰冒出,食客會先聽到紅酒在鐵板熱舞的聲音,接著嗅到葡萄酒在鐵板蒸發的果香。在眼、耳、鼻、舌感官皆享受的時候,提醒你不要忘記嘗嘗裝飾用的櫻桃,鮮紅的小櫻桃是以白蘭地釀成,風味十分獨特。
我在國父紀念館吃的!超~~~~~~~~~讚!!