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失落人
失落人
2005-05-31 14:07:44

美食 / 有人知道要如何自製優酪乳嗎？

除了要用到製優酪乳機器，還有什麼方法可以製造
知道的水水請告訴我
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  • minimei
    minimei
    2005-05-31 14:35:16
    以溫鮮乳(記得用隔水加溫)，再加入原味優酪乳，維持35~37°C約半天到一個晚上左右

    比例可以自己ＴＲＹ看看，除了用優酪乳機器外還可用電鍋插電保溫模式製作，記得製作過程中要保持清潔囉∼
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  • minimei
    minimei
    2005-06-01 15:10:31
    沒錯~

    就是要用溫的牛奶,一定要保溫才能發酵喔!
    0
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