請問愛妃:
葡萄用麵粉怎麼洗啊..??
可以說一下嗎 @"@ ??
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麵粉的洗法:
1.葡萄買回來後,用剪刀一顆顆剪下來,留一點梗的部份比較容易保存
2.先用清水沖一遍,把明顯的雜物沖掉,並瀝乾,但不需要真的瀝很乾
3.把麵粉灑在葡萄上輕輕搓揉,麵粉會和葡萄表面殘留的水份溶合在一起變成麵糊,麵糊均勻沾上每一顆葡萄後就可以沖水了
4.用清水沖洗乾淨(特別注意梗與葡萄連接處的周圍比較容易黏到麵糊),瀝乾後就可以了!
這樣洗出來的葡萄真的很乾淨,雖然麻煩了一點,但是安心最重要,我都連皮一起吃下去唷!